GB 14884-2003: консервіленген жемістерге арналған гигиеналық стандарт

GB 14884-2003: консервіленген жемістерге арналған гигиеналық стандарт

GB 14884-2003 стандарты тағамдық қоспаларға және өндіріс процесіне қойылатын гигиеналық талаптарды, тасымалдау талаптарын және орау, таңбалау және сақтауға арналған сынақ әдістерін қамтиды.

GB 14884-2003 стандарты қолданылатын тағамдар мыналар болып табылады: мыналар:
• Консервіленген жемістер,
• Консервіленген жемістер мен көкөністер,
• Мөлдір консервіленген жемістер мен көкөністер,
• Мия жемістері,
• Ұнтақталған жемістер мен көкөністер қосылған торттар
• Шикізат ретінде көкөністер мен қантты пайдаланатын және өңдеуден кейін дайындалған жеміс-жидек торттары

Стандарт аясында жүргізілген сынақтар:
• Қорғасынды анықтау
• Күкірт диоксидін анықтау
• Микроорганизмді талдау

GB 14884-2003: Консервіленген жемістерге арналған гигиеналық стандарт