Диоксиновый тест

Что такое диоксин? Какие есть повреждения и способы защиты?

Диоксины, опасная группа, также известная как стойкие органические загрязнители или грязная дюжина; Он обладает высокотоксичным действием и вредит многим органам человеческого тела.

Диоксины в природе не встречаются. Он образован в результате ряда производственной деятельности.

Диоксин и диоксиноподобные вещества включают:

- Полихлорированные дибензопарадиоксины (ПХДД)
- Полихлорированные дибензофураны (ПХДФ)
- Полихлорированные дифенилы (ПХБ)

В продуктах питания и кормах содержится 7 диоксиновых, 10 фурановых и 18 хлорированных дифенилов (ПХБ), содержание которых ограничено до пределов в соответствии с правовыми нормами и должно контролироваться.

Как образуются диоксиновые компоненты?

Диоксины; Он образуется, когда органические соединения подвергаются воздействию высоких температур в присутствии хлора в результате промышленной деятельности.

- Процессы горения в промышленности
- Процессы обработки и плавки металлов
- Химическая обработка продуктов
- Выпечка мякоти
- Производство ПВХ
- Химическое производство хлорбензола, галогенированных дифениловых эфиров
- Производство красок

Пределы содержания диоксинов были определены в рамках «Положения о загрязнителях пищевого кодекса Турции». В содержании постановления; Пределы диоксинов указаны в рыбных продуктах, мясе и мясных продуктах, куриных яйцах и яичных продуктах, животных и растительных маслах.

Диоксины; Он классифицируется как вызывающее рак химическое вещество Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Американским агентством по охране окружающей среды (Агентство по охране окружающей среды США). Жирорастворимые диоксины могут распространяться по всем тканям и клеткам человеческого тела. Вредные эффекты начинают проявляться при накоплении в организме 14 нг / кг диоксина.

Вред диоксинов:

- Активирует арилуглеводородные рецепторы, вызывающие мутации ДНК
- Это вызывает рак. Наиболее известны виды рака печени, груди и пищеварительной системы.
- В результате воздействия диоксина на беременных женщин у ребенка наблюдаются проблемы с развитием, расщелина неба и дефекты почек.
- Наблюдаются иммунотоксичность, нейротоксичность и кардиотоксичность.
- Возможны нарушения репродуктивной функции, высокое кровяное давление, угри на коже и астма.

Как защитить себя от диоксинов?

- Не использовать пестициды и гербициды, содержащие хлор
Мыть овощи и фрукты большим количеством воды, несмотря на возможность остатков пестицидов. - Не использовать личные товары и игрушки, содержащие ПХД
- отказ от курения
- Еда в пластиковых изделиях не должна храниться долгое время и не должна нагреваться в микроволновой печи

НАЖМИТЕ ДЛЯ АНАЛИЗА ДИОКСИНА.