Специфическая миграция - определение фталата

Что такое фталат? Чем опасен?

Что такое специфическая миграция и определение фталатов?

Специфическая миграция — это метод испытания, используемый в отношении пластмасс и композитных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, для определения количества химических компонентов, мигрирующих из этих материалов в пищевые продукты. Фталаты — это пластификаторы, широко используемые в таких материалах, которые представляют собой серьезную проблему с точки зрения безопасности пищевых продуктов из-за их потенциального вредного воздействия на здоровье.

Фталаты широко используются для придания гибкости материалам упаковки. Фталаты вызывают рак и проблемы со здоровьем в системах развития и репродуктивной системы. По этой причине определение содержания фталатов проводится в рамках испытаний на специфическую миграцию, особенно в упаковке, контактирующей с пищевыми продуктами, и кухонной утвари.

Фталаты могут мигрировать из пластиковой кухонной посуды, такой как упаковка, одноразовые тарелки, ложки, вилки и контейнеры для хранения, которые длительно контактируют с пищевыми продуктами. Длительное поступление фталатов в организм вызывает серьезные проблемы со здоровьем. Фталаты, которые обычно предпочитают использовать для придания гибкости твердым пластмассам, должны проходить испытания в упаковочных материалах.

Согласно «Коммюнике о надзоре за рынком и инспекции определенных потребительских товаров на содержание опасных химических веществ», предельное содержание фталатов не должно превышать 0,1% (по массе).

Метод испытания на специфическую миграцию

• Испытание на специфическую миграцию Область применения: Это испытание определяет степень миграции химических компонентов в пластмассах и композитных материалах, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами. Специфическая миграция применяется к упаковке пищевых продуктов, пластиковым контейнерам и другим материалам, контактирующим с пищевыми продуктами.
• Процедура испытания: образец помещается в специальную жидкую среду на определенное время и при определенной температуре. Эта жидкость позволяет мигрировать фталатам, присутствующим в материалах, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами.
• Химический анализ: количество фталатов, выделяющихся из образца, анализируется с помощью таких приборов, как газовый хроматограф (ГХ). Газовая хроматография анализирует химическую структуру фталатов в образце при определенных длинах волн, чтобы определить их количество. Оценка результатов: Результаты сравниваются с предельными значениями миграции, установленными Европейским союзом. Если предельные значения превышены, этот материал не может использоваться в продуктах, контактирующих с пищевыми продуктами.

Определение фталатов

Фталаты: Некоторые фталаты, особенно ДЭФП (ди-(2-этилгексил) фталат), используемые в качестве пластификаторов в материалах, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами, представляют опасность для здоровья. Поэтому их содержание регулируется определенными пределами в нормах безопасности пищевых продуктов.

Фталаты в образцах определяются с помощью таких методов, как FTIR (инфракрасная спектроскопия с Фурье-преобразованием) и GC (газовая хроматография). FTIR определяет химические связи и функциональные группы фталатов, а GC анализирует количество фталатов.

Законодательные и нормативные требования

• Европейский Союз (ЕС) и национальные нормативные акты устанавливают предельные значения для определения специфической миграции и содержания фталатов в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов эти испытания имеют жизненно важное значение для защиты здоровья потребителей.
• SPM (предельные значения специфической миграции) ограничивают количество миграции вредных химических веществ, таких как фталаты, в пищевые продукты. В случае превышения этих предельных значений продукт может быть отозван или изъят из продажи.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами.

Вы можете следить за нами на LinkedIn, чтобы получать свежие новости и публикации о наших услугах.

Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.