Тестирование халяльной пищи: процессы обеспечения соответствия и проверки
Что такое халяльная пища? Какие категории продуктов имеют сертификат халяльности?
Что такое халяльная пища?
Халяльная пища является важным вопросом для мусульман, особенно для тех, кто проживает в немусульманских обществах. Прежде всего, необходимо хорошо понимать концепцию халяльной пищи.
Халяльная пища — это все продукты, которые были забиты и произведены в соответствии с требованиями исламской религии к халяльной, здоровой и чистой пище. Хотя при упоминании о халяльной пище в первую очередь на ум приходят мясо и мясные продукты, понятие «халяль» охватывает все продукты питания.
Сертификация халяльной пищи
В последнее время процедуры сертификации халяльной пищи стали важным вопросом, особенно в нашей стране. Сертификат халяльной пищи должен быть реализован в соответствии с определенными условиями для пищевых компаний.
Сертификаты халяльной пищи;
- Сертификат соответствия халяль
- Сертификат халяльного убоя
- Сертификат соответствия товаров для халяльных праздников
Какие группы продуктов подлежат сертификации халяльной пищи?
- Мясо и мясные продукты
- Молоко и молочные продукты
- Яйца и яичные продукты
- Злаки и продукты из злаков
- Жиры и масла растительного и животного происхождения
- Фрукты, овощи и продукты из них
- Сахар и кондитерские изделия
- Безалкогольные напитки (прохладительные напитки)
- Мед и продукты его переработки
- Пищевые добавки
- Генетически модифицированные (ГМ) продукты
- Пищевые добавки
- Рыба и рыбные продукты, водные и другие продукты
- Упаковочные материалы
- Общественное питание и объекты общественного питания
- Халяльная косметика
В рамках вышеупомянутых категорий продуктов производственные площадки должны проходить определенные процедуры тестирования в дополнение к инспекциям и оценкам. Продукт не должен содержать алкоголь и его производные, свинину и продукты, изготовленные из свинины. Помимо этого, мясные продукты должны производиться из мяса, полученного в результате халяльного убоя.
Концепция халяльной продукции является важным вопросом, и процесс тестирования и сертификации должен проводиться тщательно.
Преимущества и важность тестирования халяльной пищи
- Гарантия для потребителей: Сертификация халяльной пищи гарантирует потребителям, что продукты произведены в соответствии с исламскими верованиями. Это повышает доверие потребителей и поддерживает спрос на халяльные продукты питания.
- Реакция рынка: Халяльные продукты питания имеют большой рыночный потенциал в исламских странах и регионах с большим мусульманским населением. Такие сертификаты позволяют продуктам выходить на эти рынки и увеличивать экспорт.
- Качество и безопасность: Тестирование халяльных продуктов питания обеспечивает безопасность продуктов. Эти тесты подтверждают, что продукты не содержат химических, микробиологических и физических загрязнений. Халяльная пища также безопасна для здоровья, что делает ее подходящим выбором для мусульманских потребителей.
- Борьба с подделками: Сертификация халяль предотвращает появление поддельных халяльных продуктов. Она гарантирует, что в цепочку поставок попадают подлинные халяльные продукты.
Nanolab Laboratories Group продолжает предоставлять услуги в рамках тестирования халяльной пищи. Мы также предоставляем услуги по тестированию веганской пищи.
Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами.
Вы можете следить за нами на LinkedIn, чтобы получать свежие новости и публикации о наших услугах.
Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.
