BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Подлинность или аутентичность, также определяемая как подлинность пищевых продуктов, означает сохранение специфики пищевых продуктов с точки зрения региональной принадлежности или состава в рамках соответствующих нормативных и правовых требований. Фруктовые соки, являющиеся одним из видов пищевых продуктов, подверженных фальсификации, могут быть предметом преднамеренной и сознательной подмены, добавления или искажения с целью извлечения экономической выгоды.
Доверие к производителю имеет большое значение для потребителей соков. Проверка подлинности или аутентичности проводится для предотвращения потребления поддельных или неправильно маркированных продуктов и обмана потребителей. На полках супермаркетов можно найти фруктовые соки, которые, как утверждается, изготовлены из яблок, абрикосов, моркови, вишни, апельсинов и различных других фруктов. Соотношение фруктов в фруктовых соках, потребляемых взрослыми и детьми, играет важную роль в заявлениях на этикетках.
В рамках Коммюнике TGK о фруктовых соках и аналогичных продуктах классификация в первую очередь основана на содержании фруктов. Категоризация в зависимости от количества фруктов в составе выглядит следующим образом:
Эти аналитические исследования направлены на предотвращение подделки и фальсификации, оценку надежности производителя и защиту прав потребителей. Подлинность должна проверяться на предмет соответствия фруктового сока требованиям по содержанию и действующим нормам, а также на предмет точности информации на этикетке, что обеспечивает доверие потребителей, которое является первоочередной целью. Пищевая промышленность является областью, подверженной подделке и фальсификации. Для предотвращения такой ситуации органы власти разрабатывают нормативные акты и проводят проверки.
Мошенничество с фруктовыми соками;
В то же время, подлинность таких заявлений, как «Без добавления сахара», «Не из концентрата» на этикетке также должна быть поставлена под сомнение, и производитель должен подтвердить это путем анализа и испытаний в сторонних аккредитованных лабораториях.
Как Nanolab Laboratories Group, мы предоставляем услуги нашей экспертной и уполномоченной команды по определению подлинности фруктовых соков. В то же время мы также предоставляем услуги по определению содержания фруктов в фруктовых соках. Подробную информацию можно найти на нашем веб-сайте.
Для получения дополнительной информации посетите наш веб-сайт: https://www.nano-lab.com.tr/
Вы можете следить за нами на LinkedIn, чтобы получать свежие новости и публикации о наших услугах.
Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.
