BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Никель — переходный металл, занимающий 28-ю строку в периодической таблице. Его химический символ — Ni. Никель широко используется во многих промышленных и коммерческих областях. 22 января 2015 года Научная группа EFSA по загрязнителям в пищевой цепи (CONTAM) приняла научное заключение о рисках для здоровья населения, связанных с присутствием никеля в пищевых продуктах и питьевой воде, установив допустимую суточную дозу (TDI). В нем были оценены данные о содержании никеля в пищевых продуктах и питьевой воде, собранные в 15 разных европейских странах.
Был сделан вывод, что никель может вызывать как хронические, так и острые последствия. На основании критического хронического эффекта в виде выкидыша была установлена допустимая суточная доза (TDI) в 13 мкг/кг массы тела и сделан вывод, что эта TDI превышается у детей ясельного возраста, детей в возрасте от 36 месяцев до 10 лет, а также в некоторых случаях у грудных детей.
Было подтверждено, что критическим острым эффектом являются экзематозные реакции кожи, которые возникают у людей, чувствительных к никелю, и затрагивают около 15 % населения. Орган пришел к выводу, что минимальный наблюдаемый уровень неблагоприятного воздействия для этого эффекта составляет 4,3 мкг никеля/кг массы тела и что для защиты от этого эффекта требуется коэффициент безопасности (MOE) 30 или выше. С учетом имеющихся данных о встречаемости максимальные уровни содержания никеля в различных продуктах питания установлены в Регламенте Комиссии (ЕС) № 2023/915 (4).
Необходимо следовать Регламенту Комиссии (ЕС) № 333/2007, чтобы обеспечить репрезентативность проб партии и надежность и сопоставимость результатов анализа;
1. Контролировать содержание никеля в пищевых продуктах в 2025, 2026 и 2027 годах в сотрудничестве с операторами пищевого бизнеса.
2. Мониторинг должен включать пищевые добавки, шоколад, шоколадные пасты, пасты, орехи, какао-бобы, продукты на основе зерновых (в частности, хлопья для завтрака, хлопья из зерновых и продукты из овсяной муки), супы быстрого приготовления, кофе, чай, овощи, водоросли, масличные семена, продукты на основе сои, такие как тофу и напитки на основе сои, бобовые, орехи, рыба и другие морепродукты.
3. При необходимости собирать информацию о мерах по снижению уровня никеля в пищевых продуктах. Следует также обеспечить, чтобы известные методы снижения уровня никеля были эффективно доведены до сведения фермеров и производителей пищевых продуктов и продвигались среди них, а также чтобы эти меры по снижению уровня никеля постепенно внедрялись фермерами и производителями пищевых продуктов.
4. Процедуры отбора проб и анализа должны осуществляться в соответствии с требованиями к отбору проб и анализу, изложенными в Регламенте (ЕС) № 333/2007.
- Сплавы: никель является основным компонентом многих сплавов. Он используется в производстве многих промышленных сплавов, особенно нержавеющей стали, никель-титановых сплавов и никель-хромовых сплавов. Прочность и коррозионная стойкость этих сплавов позволяют использовать их в автомобильной, аэрокосмической, электронной и химической промышленности.
- Электроника: никель также широко используется в электронной промышленности. В частности, при производстве аккумуляторов никель используется в различных типах аккумуляторов, таких как никель-кадмиевые и никель-металлогидридные аккумуляторы.
- Гальваника: никель также используется для покрытия металлических предметов с целью их защиты и придания им эстетичного вида. В частности, никелированию подвергаются многие предметы, такие как аксессуары, ювелирные изделия, смесители, дверные ручки и автомобильные детали.
- Химические процессы: никель используется в качестве катализатора во многих химических процессах. Он используется в качестве катализатора в таких реакциях, как гидрирование и гидрогенолиз, особенно на нефтеперерабатывающих заводах.
1. Морская вода: Морская вода естественным образом содержит много минералов и элементов, и никель является одним из них. В морской воде содержание никеля очень низкое. Как правило, количество никеля в морской воде слишком мало, чтобы оказать вредное воздействие на здоровье человека. Однако в некоторых случаях количество никеля в морской воде может увеличиваться из-за промышленной деятельности или других источников загрязнения.
2. Косметические средства: никель может содержаться в некоторых косметических средствах, особенно в таких продуктах, как тени для век, тушь для ресниц и лак для ногтей металлических цветов. Это может быть ингредиент, используемый для поддержания цвета и консистенции продуктов. Однако количество никеля в косметических продуктах должно быть ограничено в соответствии с рекомендациями по охране здоровья.
3. Аксессуары (металлическое покрытие): никель широко используется в качестве металлического покрытия при производстве аксессуаров и ювелирных изделий. Особенно часто он встречается в ювелирных изделиях и аксессуарах. Однако, поскольку некоторые люди страдают аллергией на никель, никелированные аксессуары могут вызывать у них кожные реакции.
4. Игрушки: никель может содержаться в металлах, используемых для изготовления некоторых игрушек. В частности, никель может содержаться в металлических или металлизированных игрушках. Однако международные стандарты и нормы ограничивают количество аллергенных веществ, таких как никель, чтобы обеспечить безопасность материалов, используемых в игрушках.
5. Вода: Как правило, питьевая вода естественным образом содержит никель. Однако количество никеля в питьевой воде, как правило, не представляет значительного риска для здоровья человека. Количество никеля в водных источниках часто варьируется в зависимости от местных геологических условий и факторов окружающей среды. Тестирование на никель также проводится в рамках исследования загрязнения окружающей среды, смешивания отходов с водой и необходимых исследований для выявления таких ситуаций.
6. Упаковочные материалы: Некоторые упаковочные материалы, особенно те, которые содержат металлические покрытия или краски, могут содержать никель. Материалы, используемые в упаковке продуктов питания и напитков, должны соответствовать стандартам безопасности пищевых продуктов.
7. Корма и продукты питания: Некоторые продукты питания могут естественным образом содержать никель. В частности, орехи, зерновые, шоколад и некоторые зеленые листовые овощи могут содержать никель. Количество никеля в продуктах питания обычно очень низкое и, как правило, не представляет угрозы для здоровья человека. Однако некоторые люди имеют аллергию на никель, и им может быть рекомендовано избегать таких продуктов. В то же время присутствие никеля в кормах также может влиять на здоровье человека через потребление продуктов животного происхождения.
Для получения дополнительной информации посетите наш веб-сайт: https://www.nano-lab.com.tr/
Вы можете следить за нами в LinkedIn, чтобы быть в курсе последних новостей и публикаций о наших услугах.
Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.
