EN 1186-13 - метод B и EN 14338: Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами

Анализ общей миграции в материалах и материалах из пластика и бумаги/картона, контактирующих с пищевыми продуктами

Что такое EN 1186-13 — метод B и EN 14338?

EN 1186-13 и EN 14338 — это методы испытаний для контроля выделения металлических растворителей из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, в пищевые продукты. Эти стандарты предусматривают оценку выделения химических веществ в соответствии с правилами безопасности пищевых продуктов.

Стандарты EN 1186-13 - Метод B и EN 14338 включают процедуры испытаний на миграцию определенных летучих и полулетучих веществ из бумажной и картонной упаковки. Эти методы испытаний были разработаны для бумажных и картонных материалов, используемых для упаковки сухих, нежирных пищевых продуктов. В контексте испытаний в качестве заместителя стимулятора предпочтительно использовать модифицированный полифениленоксид (MPPO).

МППО, т. е. модифицированный полифениленоксид, используется в качестве пористого адсорбирующего полимера для улавливания летучих и полулетучих соединений в аналитических химических процедурах.

Образцы бумажных и картонных упаковочных материалов полностью погружаются в масляный аналог пищевого продукта при температуре от 100 °C до 175 °C (включительно). Определяется общая миграция, полученная в результате анализа.

EN 14338

Стандарт EN 14338 представляет собой метод испытания покрытий и материалов с содержанием металла, контактирующих с пищевыми продуктами. В соответствии с этим стандартом устанавливаются пределы миграции тяжелых металлов, таких как свинец и кадмий, в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами.

• Применение: Используется для контроля миграции металлов в покрытиях, контактирующих с пищевыми продуктами.
• Процедура испытания: Образец замачивают в специальной симуляционной жидкости и измеряют количество миграции металлических растворителей в пищевые продукты.
• Метод: Специальные испытания на миграцию проводятся путем повышения температуры образца до определенных значений, таких как 10 °C, 20 °C, 30 °C, 50 °C. Затем анализируется содержание металла в жидкости, которая вступает в контакт с образцом.

EN 1186-13 — Метод B

Стандарт EN 1186-13 включает специальные испытания на миграцию металлических растворителей в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами. Метод B используется для проверки миграции одного из металлических растворителей в жидкость, имитирующую пищевые продукты, в течение определенного периода времени. Этот процесс необходим для определения того, находятся ли химические остатки в материалах, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами, в пределах безопасных значений.

• Применение: Растворители металлов присутствуют в материалах, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами, и используются для проверки растворимости этих веществ.
• Процедура испытания: Образец погружается в специальную имитационную жидкость при определенных температурах и в течение определенного времени. Эта жидкость содержит растворители металлов, выделяющиеся из образца. Затем анализируется концентрация металлов в этой жидкости.
• Методы испытаний:
• • AAS (атомно-абсорбционный спектрометр): широко используется для анализа металлов.
  • ICP-MS (масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой): обеспечивает точное измерение концентрации металлов.

Nanolab Laboratories Group продолжает предоставлять услуги в рамках анализа миграции. Мы также предоставляем услуги по анализу бумажной и картонной упаковки.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами.

Вы можете следить за нами на LinkedIn, чтобы быть в курсе последних новостей и публикаций о наших услугах.

Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.