ISO 4832: Подсчет колиформных бактерий - метод подсчета колоний

Горизонтальный метод подсчета колиформ - метод подсчета колоний

Что такое колиформные бактерии?

Колиформные бактерии — это группа бактерий, обитающих в окружающей среде, особенно в почве, воде, растениях и фекалиях животных. Колиформные бактерии можно разделить на два основных типа:

1. Общее количество колиформных бактерий: охватывает широкую группу бактерий и является важным показателем для оценки гигиены воды и пищевых продуктов, хотя и не является конкретным индикатором фекального загрязнения.
2. Фекальные колиформные бактерии (фекальные E. coli): эта группа происходит из фекалий человека или животных и указывает на фекальное загрязнение пищевых продуктов или воды. Это может быть опасно для здоровья человека.

Наличие колиформных бактерий может представлять серьезную угрозу для микробиологической безопасности пищевых продуктов и воды. Поэтому подсчет колиформных бактерий является важным тестом для оценки безопасности пищевых продуктов и питьевой воды.

Что такое стандарт ISO 4832?

ISO 4832 — это метод тестирования, который определяет подсчет колиформных бактерий в образцах пищевых продуктов и воды. Этот стандарт определяет количество колиформных бактерий с помощью метода подсчета колоний. Цель ISO 4832 — быстро и надежно обнаружить и подсчитать эти бактерии. Метод подсчета колоний включает в себя инокуляцию образцов на среду и подсчет колоний, которые развиваются после инкубации.

Использование ISO 4832

Стандарт ISO 4832 имеет широкий спектр применения, особенно в области производства пищевых продуктов, водоочистных сооружений и безопасности пищевых продуктов. Подсчет колиформных бактерий широко используется для обеспечения безопасности пищевых продуктов и питьевой воды. Вот некоторые области применения:

1. Пищевая промышленность: Подсчет колиформных бактерий необходим производителям пищевых продуктов для проверки гигиенических условий. Наличие колиформных бактерий в пищевых продуктах обычно означает фекальное загрязнение и может увеличить риски для здоровья.
2. Качество питьевой воды: Наличие колиформных бактерий в источниках питьевой воды указывает на риск фекального загрязнения воды. Этот тест используется для определения соответствия воды требованиям к качеству питьевой воды.
3. Экологические испытания: Наличие колиформных бактерий помогает определить гигиенический статус условий окружающей среды (особенно в источниках воды). Этот тест регулярно применяется для исследований по мониторингу качества воды.
4. Общественное здравоохранение: Организации по мониторингу общественного здравоохранения регулярно проводят подсчет колиформных бактерий для предотвращения заболеваний, передаваемых через воду и пищу.

Nanolab Laboratories Group продолжает предоставлять услуги в рамках подсчета колиформных бактерий. Мы также предоставляем услуги по обнаружению Listeria monocytogenes.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами.

Вы можете следить за нами на LinkedIn, чтобы получать свежие новости и публикации о наших услугах.

Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.