Анализ алкогольных напитков: оценка содержания и безопасности
Какие бывают виды алкогольных напитков? Анализ алкогольных напитков...
Сегодня производство и потребление алкогольных напитков увеличилось. Однако рост цен на алкогольные напитки также привел к увеличению числа случаев контрабанды или подделки алкоголя. Чтобы предотвратить такие ситуации, алкогольные напитки также должны проходить определенные испытания и анализы.
Какие бывают виды алкогольных напитков?
- Раки Алкогольный напиток, производимый только в Турции путем повторной дистилляции сума или сума, смешанного с этиловым спиртом сельскохозяйственного происхождения с семенами аниса (Pimpinella anisum) в традиционных медных ретортах объемом 5000 литров или менее.
- Ром: алкогольный напиток, производимый с использованием дистиллята, полученного путем спиртового брожения и дистилляции мелассы сахарного тростника, сахарного тростника или сиропа, полученного из сока сахарного тростника, с максимальной крепостью 96% по объему и обладающий определенными сенсорными характеристиками рома.
- Виски: Алкогольный напиток, полученный путем сахаризации зернового сусла с помощью фермента диастазы и/или других природных ферментов, содержащихся в солоде, ферментации с помощью дрожжей и дистилляции полученного дистиллята до максимальной крепости 94,8% по объему, с целью придания ему вкуса и аромата используемого сырья, и выдержанный в деревянных бочках емкостью не более 700 литров в течение не менее трех лет.
- Бренди Дистиллированный спиртной напиток, полученный путем дистилляции вина или вина, укрепленного для дистилляции, до максимальной крепости 86% по объему, или из дистиллята, полученного путем повторной дистилляции винного дистиллята до максимальной крепости 86% по объему.
- Бренди: дистиллированный спиртной напиток, полученный непосредственно из бренди или путем смешивания бренди с винным дистиллятом, дистиллированным до максимальной крепости 94,8% по объему, в количестве, не превышающем 50% по объему конечного продукта.
- Джин: Напиток с преобладающим вкусом можжевельника, полученный путем ароматизации этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, пригодного для потребления, путем добавления натуральных и/или идентичных натуральным ароматических веществ, включенных в Турецкий пищевой кодекс.
- Водка Это дистиллированный алкогольный напиток, полученный путем ректификации или фильтрации активированным углем сырья этилового спирта сельскохозяйственного происхождения с последующей прямой дистилляцией или эквивалентными процессами.
Анализы, проводимые в алкогольных напитках:
Группа Nanolab Laboratories продолжает предоставлять услуги в рамках анализа алкогольных напитков. Мы также предоставляем услуги по анализу этилового спирта.
Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами.
Вы можете следить за нами на LinkedIn, чтобы быть в курсе последних новостей и публикаций о наших услугах.
Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.
