Коммюнике TGK о меде и продуктах пчеловодства

Министерство сельского и лесного хозяйства опубликовало Коммюнике о продуктах пчеловодства в рамках Турецкого пищевого кодекса!

Пчелиные продукты занимают важное место на наших столах благодаря своему вкладу в здоровье человека и питательным свойствам. Однако для обеспечения качества и надежности этих продуктов необходимо соблюдать определенные стандарты. В Турции критерии производства и сбыта меда и других пчелиных продуктов регулируются Коммунике Турецкого пищевого кодекса о пчелиных продуктах.

Что такое Коммюнике турецкого пищевого кодекса о продуктах пчеловодства?

Коммюнике турецкого пищевого кодекса о продуктах пчеловодства устанавливает стандарты, которые должны соблюдаться при производстве, переработке, хранении и продаже продуктов пчеловодства, таких как мед, пыльца, маточное молочко, прополис и пчелиный яд в Турции. Это коммюнике направлено на защиту естественной структуры продуктов и обеспечение доступа потребителей к безопасным продуктам питания.

Какие гарантии предоставляет коммунике потребителям?

1. Потребление здоровых продуктов: предотвращает продажу неестественного меда и других продуктов и обеспечивает потребителей надежными продуктами.
2. Предотвращение подделок и фальсификаций: позволяет определить разницу между настоящим медом и поддельным медом.
3. Стандарт качества: тот факт, что все производители соблюдают одинаковые стандарты, облегчает принятие продуктов на национальном и международном рынке.

Министерство сельского и лесного хозяйства публикует коммюнике TGK о продуктах пчеловодства!

Коммюнике о продуктах пчеловодства, впервые опубликованное Министерством сельского и лесного хозяйства 25 апреля 2024 года, включает вопросы, касающиеся производства, приготовления, переработки, консервирования, хранения, транспортировки и размещения на рынке продуктов пчеловодства (Apis mellifera L.) в соответствии с техническими и гигиеническими требованиями.

Продукты, подпадающие под действие Коммюнике, следующие:

Пчелиный хлеб, реализуемый на рынке в качестве пищевых продуктов или пищевых добавок,

• Пчелиная пыльца
• Маточное молочко
• Сырой прополис,
• Прополис
• Маточное молочко в порошке
• Сушеная пыльца

Продукты, предназначенные для использования в соответствии с Положением о традиционных и комплементарных методах лечения, не подпадают под действие настоящего коммюнике.

Продукты, подпадающие под действие настоящего коммюнике, должны соответствовать требованиям, установленным для добавок, загрязняющих веществ, остатков пестицидов, остатков ветеринарных препаратов и микробиологических критериев. Согласно Приложению-1, к этим продуктам не могут добавляться никакие посторонние вещества. Желательные свойства продуктов должны быть следующими.

Nanolab Laboratories Group продолжает предоставлять услуги в рамках анализа меда. Мы также предоставляем услуги по определению HMF.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами.

Вы можете следить за нами на LinkedIn, чтобы получать свежие новости и информацию о наших услугах.

Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.