食品补充剂中的矿物质、维生素和活性成分分析

对食品补充剂进行了哪些测试？

食品补充剂用于在日常营养之外摄取推荐的必需维生素、矿物质和其他营养物质。补充剂有多种剂量和不同组合。

在无法提供每日规律和均衡饮食的情况下，应用食品补充剂。在食品补充剂中进行的一些测试和分析参数是：

- 维生素分析

维生素;它们是负责细胞、组织和器官正常生长和功能的营养素。缺乏可能会导致一些健康问题。食品补充剂是消除维生素缺乏症的首选。

维生素A	维生素D
维生素 B1（硫胺素）	维生素E
维生素K	维生素B1
维生素 B2（核黄素）	维生素 B3（烟酸）
维生素 B5（泛酸）	维生素 B6（吡哆醇）
维生素 B12（钴胺素）	维生素C
叶酸	生物素

- 矿物分析

矿物质；它们是在我们体内具有许多重要功能且不会在体内产生的物质。当需要从外部摄取的矿物质不能提供足够的营养时，它们会与食品补充剂一起服用。

食品补充剂中测试的矿物质：

钙	镁	铁
碘	铜	锌
钾	锰	磷
硒	铬	钼
氯	氟	硼
硅	钠

- 活性成分分析

EPA（二十碳五烯酸）	DHA（二十二碳六烯酸）
胶原	肌醇
牛磺酸	葡萄糖酸内酯
有机酸	脂肪酸
膳食纤维	精油