ISO 663

ISO 663: Gorduras e óleos animais e vegetais - Determinação do teor de impurezas insolúveis

A norma ISO 663 inclui o método de teste para a determinação do conteúdo de impurezas insolúveis em gorduras ou óleos animais e vegetais, especialmente em leite e produtos lácteos ou gorduras obtidas de leite e laticínios produtos que atendem a esta norma As operações de teste podem ser realizadas da seguinte forma.

As substâncias expressas como impurezas no leite e produtos lácteos ou nos óleos deles obtidos são impurezas mecânicas, substâncias minerais, carboidratos, nitrogênio substâncias. , sabões de cálcio ou lactonas ácidas, resinas diversas, ácidos graxos oxidados, hidroxiácidos e glicerídeos dessas substâncias.

Se sabão ou ácidos graxos oxidados não forem incluídos no conteúdo de impurezas insolúveis, pode ser necessário usar um solvente ou procedimento diferente. A situação pode ser avaliada de acordo com o produto a ser testado ou o resultado da análise que se deseja obter.

ISO 663: Gorduras e óleos animais e vegetais - Determinação do teor de impurezas insolúveis