GB 14884-2003: Konservalangan mevalar uchun gigienik standart

GB 14884-2003: Konservalangan mevalar uchun gigienik standart

GB 14884-2003 standarti oziq-ovqat qo'shimchalari va ishlab chiqarish jarayoniga gigienik talablarni, tashish talablari va qadoqlash, markalash va saqlash uchun sinov usullarini o'z ichiga oladi.

GB 14884-2003 standarti qo'llaniladigan oziq-ovqatlar quyidagilardir: quyidagilar:
• Konservalangan mevalar,
• Konservalangan meva va sabzavotlar,
• Shaffof konservalangan meva va sabzavotlar,
• Qizilmiya mevalari,
• Maydalangan meva va sabzavotlar bilan tortlar
• Sabzavot va shakarni xom ashyo sifatida ishlatadigan va qayta ishlanganidan so'ng tayyorlanadigan mevali pishiriqlar

Standart doirasida o'tkazilgan sinovlar:
• Qo'rg'oshinni aniqlash
• Oltingugurt dioksidini aniqlash
• Mikroorganizm tahlili

GB 14884-2003: Konservalangan mevalar uchun gigienik standart