تحليل الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك

تحديد كمية الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك وأهميته في حمض الهيدروكلوريك

تحليل الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك هو طريقة مهمة لمراقبة الجودة تستخدم لتقييم نقاء المنتجات الغذائية و الأعلاف وجودة معالجتها وحالة تلوثها. ويستخدم بشكل خاص لتحديد وجود التربة أو الرمل أو السيليكا أو المواد غير العضوية المماثلة في الحبوب والدقيق والنشا والمضافات الغذائية.

ما هو الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك؟

في المخلفات المعدنية التي يتم الحصول عليها عن طريق حرق عينة أثناء تحليل الرماد، يشير الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك في الغالب إلى المواد غير العضوية مثل التربة أو الرمل أو السيليكا. يمكن أن تختلط هذه المواد بالمنتج أثناء الإنتاج وتؤثر سلبًا على الجودة.

إجمالي الرماد: يشير إلى إجمالي كمية المعادن المتبقية بعد الحرق.
الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك: يقيس الجسيمات التي لا تذوب بين المعادن.

كيف يتم تحليله؟

1. تحضير العينة

يتم وزن الكمية المناسبة من العينة للتحليل (على سبيل المثال 5-10 جم) بدقة.
قد تخضع العينة للتجفيف المسبق.

2. الحرق

يتم حرق العينة في فرن مغلف عند 550 درجة مئوية - 600 درجة مئوية. تضمن هذه العملية إزالة المواد العضوية عن طريق الاحتراق.
بعد مرور وقت كافٍ في الفرن، يتم الحصول على بقايا رماد بيضاء اللون تمامًا.

3. الذوبان في حمض الهيدروكلوريك

أضف 10 مل من محلول HCl بنسبة 10٪ إلى الرماد المتبقي.
يتم الذوبان عن طريق تسخين الخليط في حمام مائي أو عند درجة حرارة منخفضة.

4. الترشيح

يتم ترشيح المواد غير القابلة للذوبان في المحلول بمساعدة ورق تحليل الرماد أو مرشح زجاجي.
تُجفف المواد غير القابلة للذوبان المُصفّاة وتُوزن لتحديد الكمية.

5. الحساب

تُعبّر عن كمية الرماد غير القابل للذوبان كنسبة مئوية (%) من إجمالي وزن العينة.

ما أهمية تحديد الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك؟

1. تحديد جودة الأغذية

قد تشير كمية الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك إلى أن المنتج ملوث بالتربة أو الرمل أو مواد غريبة.
يشير هذا إلى مشاكل مثل عدم كفاية النظافة أثناء الإنتاج أو رداءة جودة المواد الخام أو التلوث أثناء النقل.

2. الامتثال للوائح القانونية

يحدد قانون الأغذية التركي والمعايير الدولية حدود كمية الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك لبعض المنتجات.
يعد هذا التحليل اختبارًا حاسمًا لتقييم مدى امتثال المنتجات للمتطلبات القانونية.

3. حماية صحة المستهلك

المواد غير القابلة للذوبان في حمض الهيدروكلوريك هي عادة شوائب غير قابلة للهضم ويمكن أن يكون لها آثار ضارة على صحة الإنسان.
يتيح التحليل الكشف عن هذه الملوثات وإزالتها من المنتج.

4. مراقبة عمليات المعالجة والإنتاج

قد تشير قيمة الرماد غير القابل للذوبان العالية إلى الحاجة إلى تحسين عمليات الإنتاج (مثل تحسين عمليات التنظيف أو الغربلة).

تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدمات تحليل الرماد غير القابل للذوبان في حمض الهيدروكلوريك. كما نقدم خدمات تحديد العناصر الغذائية.

اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.

يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.

تابع حسابنا على Instagram للاطلاع على أحدث مشاركاتنا على المدونة.