BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
تنقسم المشروبات إلى فئتين: الكحولية وغير الكحولية. تشمل المشروبات غير الكحولية مشروبات مثل الحليب والشاي والصودا و عصير الفاكهة و مشروبات الطاقة التي لا تحتوي على الكحول. أما المشروبات الكحولية فهي مشروبات عديمة اللون، متطايرة، قابلة للاشتعال، يتم الحصول عليها عن طريق تقطير السوائل السكرية ولها رائحة مميزة. هناك أنواع مختلفة من الكحول. لكن النوع الذي ينتجه الإنسان هو الكحول الإيثيلي.
الكحول الإيثيلي هو النوع الوحيد من الكحول المستخدم في إنتاج المشروبات الكحولية. يُعرف أيضًا باسم الإيثانول، وهو سائل شفاف، عديم اللون، عطري وقابل للاشتعال. للكحول الإيثيلي استخدامات عديدة. فهو يستخدم في إنتاج العديد من المنتجات مثل سوائل الترمومتر وإنتاج العطور وتحضير المشروبات الكحولية.
يتم الحصول على الكحول الإيثيلي عن طريق تقطير النباتات والفواكه ويستخدم في إنتاج المشروبات الكحولية. الكحول الميثيلي، الذي يتم الحصول عليه عن طريق تقطير الخشب، هو كحول سام وضار. يستخدم عادة في تقليد المشروبات الكحولية وغشها.
أحد الاختبارات التي يتم إجراؤها على المشروبات الكحولية هو تحديد الكحول الإيثيلي، المكون الرئيسي لهذه المشروبات. يتم إجراء الدراسات، التي تهدف بشكل أساسي إلى حماية صحة المستهلك، لضمان الامتثال للوائح القانونية، وللتأكد من أن المنتج يتطابق مع محتوى الكحول المحدد على الملصق ولمنع الحالات السلبية مثل التزوير. بالإضافة إلى ذلك، يضمن اختبار الكحول الإيثيلي عدم وجود مواد ضارة أو مستويات كحول مفرطة حتى يمكن استهلاك المشروب بأمان.
يتم تحديد الكحول الإيثيلي باستخدام طرق مختلفة لتحديد محتوى الكحول بدقة. الطرق الرئيسية المستخدمة لاختبار الكحول الإيثيلي هي كما يلي:
هذه دراسات مهمة لضمان امتثال المنتج للمعايير القانونية وسلامة المستهلك. تواصل مجموعة مختبرات Nanolab تقديم خدماتها في مجال تحديد الكحول الإيثيلي في المشروبات الكحولية. كما نقدم خدمات في مجال تحديد الكحول الميثيلي في المشروبات الكحولية.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
