تقدير الفورمالديهايد في الحليب

الفورمالديهايد ، الذي له خصائص مطهرة ، هو ألدهيد يستخدم بشكل خاص في الأطعمة البروتينية. يمكن التعرف عليه على الفور بسبب الرائحة الحادة التي يسببها في الحليب. بشكل عام ، يستخدم الفورمالديهايد في الحليب لتقليل الحموضة ومنع التخثر.

يحظر إضافة الفورمالديهايد إلى الحليب. الفورمالديهايد ، الذي يستخدم كمعقم وحافظ ، يؤثر سلبًا على صحة الإنسان لأنه مادة كيميائية تفاعلية.

يتم التحكم في الفورمالديهايد غير المرغوب فيه وغير المقبول في الحليب عن طريق التحليل. وفقا لنتائج التحليل يتم الكشف عن الغش في اللبن.

انقر لتحليل الطعام.