RASFF

Notifications RASFF 2023 relatives aux substances et matériaux en contact avec les denrées alimentaires

En 2022, 188 notifications ont été reçues concernant les matériaux en contact avec les denrées alimentaires. Près de 40 % de ces notifications concernaient des matériaux plastiques. Viennent ensuite les alliages métalliques, le papier et le carton, les silicones, la céramique, les matériaux en bois, le verre, les gants et les revêtements antiadhésifs. Le test le plus fréquemment signalé concerne les amines aromatiques primaires. Viennent ensuite le plomb, la migration totale, le formaldéhyde, les migrations de nickel et de phtalates, ainsi que la matière volatile totale dans les matériaux en silicone. Alors que toutes les amines aromatiques primaires ont été détectées dans les plastiques, le plomb a été détecté dans de nombreux produits tels que le papier, le métal, le plastique, le verre, les alliages métalliques, etc. Des biocides tels que la « benzisothiazolinone (BIT) » et le « carbendazime, diuron » ont été détectés dans des matériaux tels que le papier, le carton et le bois, ce qui n'avait pas été le cas les années précédentes.

Substances en contact avec les aliments dans les notifications RASFF

Une part importante des notifications adressées au système RASFF concerne les matériaux en contact avec les aliments. Les principales raisons de ces notifications sont :

Migration chimique :

• • Migration de substances telles que le bisphénol A (BPA) et les phtalates à partir d'emballages en plastique.
  • Migration d'huiles minérales dans les emballages en papier.
  • Migration de métaux lourds (plomb, cadmium) des récipients métalliques vers les aliments.

Utilisation de substances interdites :

• • Détection de substances chimiques interdites par l'Union européenne.
    Par exemple, les produits contenant de la mélamine et du formaldéhyde.

Normes de production inappropriées :

• • Non-respect des spécifications techniques établies.

Contamination microbiologique :

• • Détection de bactéries ou de moisissures dans les matériaux en contact avec les aliments.

Gestion des risques : précautions relatives aux matériaux en contact avec les aliments

1. Réglementation dans l'Union européenne : le principal règlement concernant les substances en contact avec les denrées alimentaires est le règlement (CE) n° 1935/2004. Ce règlement exige que tous les matériaux en contact avec les denrées alimentaires (MCDA) soient fabriqués de manière à ne pas nuire à la santé humaine.

Législation en Turquie :

• Le règlement du Codex alimentaire turc sur les substances et matériaux en contact avec les denrées alimentaires fournit un cadre conforme à celui de l'UE.
• Des inspections strictes sont effectuées sur les produits importés et nationaux.

2. Essais et analyses

Des essais et analyses réguliers doivent être effectués pour prévenir les risques liés aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires :

• Essai de migration totale : Mesure la migration de toutes les substances chimiques dans les denrées alimentaires.
  
• Essai de migration spécifique : Migration de composants chimiques spécifiques (BPA, phtalates, etc.).
  
• Analyse chimique : Détection de substances dangereuses (par exemple, plomb, arsenic).

3. Définition des normes de production

• Compatibilité des matières premières utilisées dans la production de matériaux en contact avec les aliments.
• Mise en œuvre des normes ISO 22000 et GMP (bonnes pratiques de fabrication).

4. Éducation et sensibilisation

• Sensibilisation des producteurs et des consommateurs aux notifications RASFF et aux réglementations légales.
• Organisation de programmes de formation sur les normes de sécurité alimentaire.

En tant que groupe Nanolab Laboratories, nous nous tenons informés des notifications RASFF et élargissons notre champ d'essais à chaque mise à jour. Nous effectuons des tests sur tous les matériaux notifiés par le RASFF (y compris les gants et les matériaux susceptibles de contenir des biocides) en nous référant aux exigences réglementaires de l'Union européenne, de la LFGB, etc., ainsi qu'aux méthodes publiées par les comités techniques CEN/TC 194, ISO/TC 166, ISO/TC 107, ISO/TC 186, ISO/TC 34/SC 12 et ISO/TC 6.