Additifs alimentaires et fourragers
Les additifs alimentaires et les additifs pour l'alimentation animale sont des composants utilisés pour améliorer la sécurité et la valeur nutritionnelle des produits. La sécurité de ces additifs est tout aussi importante que leur efficacité. C'est là qu'interviennent les
bonnes pratiques de laboratoire (BPL). Les études menées dans le cadre des BPL permettent une évaluation scientifique et systématique des effets potentiels des additifs sur la santé.
Qu'est-ce que les BPL et pourquoi sont-elles importantes ?
Les BPL constituent un système de qualité qui garantit que les essais toxicologiques et de sécurité réalisés en laboratoire sont menés conformément aux principes de qualité, d'intégrité et de fiabilité. Ce système
- garantit la traçabilité des données d'essai,
- assure la production de données conformes aux normes acceptées par les autorités réglementaires internationales (EFSA, FDA, OCDE, etc.),
- démontre de manière impartiale les effets des additifs alimentaires et alimentaires pour animaux sur la santé des consommateurs.
Aujourd'hui, des additifs sont ajoutés aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux pour de nombreuses raisons, telles que l'allongement de la durée de conservation et l'augmentation de la valeur nutritionnelle. Les additifs sont devenus le sujet le plus controversé et le plus étudié dans l'industrie alimentaire et de l'alimentation animale.
Leurs effets sur la santé humaine ou animale – notamment en ce qui concerne la consommation d'animaux nourris avec des aliments contenant des additifs – sont importants. Les additifs utilisés dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux doivent être testés dans le cadre des « bonnes pratiques de laboratoire ».
Généralement, concernant les additifs :
- Étude sur le métabolisme et la cinétique des résidus : examine le métabolisme des médicaments et l'élimination des résidus dans les tissus comestibles des animaux destinés à l'alimentation (les principes BPL et les lignes directrices de l'EMA s'appliquent).
- Étude sur l'élimination des résidus : fixe des délais d'attente en fonction des niveaux de résidus dans les tissus comestibles tombant en dessous des LMR (les principes BPL et les lignes directrices de l'EMA s'appliquent).
La place des études BPL dans la réglementation
Des organismes tels que l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et l'OCDE exigent
que les données toxicologiques relatives aux additifs alimentaires et aux additifs pour l'alimentation animale soient établies conformément aux normes BPL. Cela accélère les processus d'autorisation des produits et facilite leur acceptation sur le marché international.
Dans nos laboratoires implantés dans de nombreuses régions de Turquie, nous assurons le respect des « Bonnes pratiques de laboratoire (BPL) » par l'intermédiaire de nos partenaires de solutions et de nos partenaires étrangers, conformément aux réglementations et normes légales applicables. Ces études portent sur les additifs alimentaires et les additifs pour l'alimentation animale.
Vous pouvez nous contacter pour les « Bonnes pratiques de laboratoire (BPL) » relatives aux additifs alimentaires et aux additifs pour l'alimentation animale.
