Vitamine B5 : fonctions, importance et principales sources alimentaires

Pourquoi procède-t-on à la dosage de la vitamine B5 (acide pantothénique) ?

Groupe des vitamines B

Un groupe de huit vitamines essentielles, hydrosolubles, qui interviennent dans divers processus métaboliques tels que la production d'énergie, les fonctions cellulaires, le fonctionnement du cerveau et la synthèse de l'ADN.

Vitamine B1 (thiamine)

Fonctions : Métabolisme des glucides, santé du système nerveux, fonction musculaire.
Sources : Céréales complètes, viande, poisson, légumineuses, noix, graines.

Vitamine B2 (riboflavine)

Fonctions : Production d'énergie, respiration cellulaire, santé de la peau et des yeux.
Sources : Lait et produits laitiers, œufs, légumes à feuilles vertes, viande, céréales.

Vitamine B3 (niacine)

Fonctions : Production d'énergie, réparation de l'ADN, santé de la peau, fonction nerveuse.
Sources : Viande, poisson, poulet, céréales complètes, légumineuses, noix.

Vitamine B5 (acide pantothénique)

Fonctions : Métabolisme des glucides, des protéines et des lipides, synthèse des hormones et du cholestérol.
Sources : Viande, poisson, céréales, avocat, brocoli, œufs.

Vitamine B6 (pyridoxine)

Fonctions : Métabolisme des acides aminés, santé du système nerveux, production d'hémoglobine.
Sources : Poulet, poisson, pommes de terre, bananes, pois chiches, céréales complètes.

Vitamine B7 (biotine)

Fonctions : Métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, santé des cheveux, de la peau et des ongles.
Sources : Jaune d'œuf, foie, noix, amandes, céréales complètes, poisson.

Vitamine B9 (acide folique/folate)

Fonctions : Synthèse et réparation de l'ADN, production de globules rouges, développement fœtal.
Sources : Légumes verts à feuilles, légumineuses, jus d'orange, céréales.

Vitamine B12 (cobalamine)

Fonctions : Production de globules rouges, santé du système nerveux, synthèse de l'ADN.
Sources : Viande, poisson, produits laitiers, œufs, céréales enrichies.

Fonctions de la vitamine B5

La vitamine B5 (acide pantothénique) est l'une des huit vitamines du groupe B. Elle appartient au groupe des vitamines hydrosolubles et n'est pas stockée dans l'organisme. Elle est également appelée « vitamine anti-stress ».

Rôles de la vitamine B5 ;

Elle aide l'organisme à la transformer en carburant (glucose), qu'il utilise pour produire de l'énergie.
Elle aide l'organisme à utiliser les graisses et les protéines.
Les vitamines du groupe B sont essentielles à la santé de la peau, des cheveux, des yeux et du foie.
Elles contribuent au bon fonctionnement du système nerveux.
Elle joue un rôle essentiel dans la production des globules rouges et des hormones sécrétées par les glandes surrénales.

Sources de vitamine B5

Elle peut être apportée par l'alimentation en consommant de la levure de bière, du maïs, du chou-fleur, du chou, du brocoli, des tomates, de l'avocat, des légumineuses, des lentilles, des jaunes d'œufs, du bœuf, de la dinde, du canard, du poulet, du lait, des pois, des cacahuètes, du soja, des patates douces, des graines de tournesol, du pain et des céréales à grains entiers, du homard, du germe de blé et du saumon.

Elle peut également être consommée sous forme de compléments alimentaires, tels que des comprimés, des gélules et des capsules.

En tant que Nanolab Laboratories Group, nous mettons à votre service notre équipe d'experts agréés en analyse de la vitamine B5 afin de vérifier les allégations figurant sur les aliments et les compléments alimentaires et de déterminer s'ils sont conformes aux réglementations et aux exigences légales en vigueur. Nous proposons également des services d'analyse des hormones et des antibiotiques. Vous pouvez consulter notre site web pour obtenir des informations détaillées.

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