Calcul de la valeur énergétique métabolique dans les aliments

Qu'est-ce que la valeur énergétique métabolique ? Comment la valeur de l'énergie métabolique (EM) est-elle calculée dans les aliments ?

L'énergie métabolique peut être définie comme l'énergie obtenue en soustrayant l'énergie des produits d'excrétion de l'énergie totale dans la matière sèche de l'aliment. L'énergie métabolique est la partie de l'énergie totale que l'animal peut utiliser pour les événements métaboliques. Pour cette raison, Metabolic Energy est une mesure très satisfaisante de la valeur nutritionnelle des aliments.

Il est important que les paramètres à utiliser dans la détermination des valeurs énergétiques métaboliques des aliments à valeur alimentaire très variable tels que les fourrages et les résidus industriels soient fiables, ainsi que leur obtention économique et pratique.

Le taux de métabolisation peut être défini comme la valeur de l'énergie métabolique des aliments divisée par la valeur énergétique totale. La détermination de la valeur nutritionnelle des aliments pour animaux est effectuée par "Calcul de la valeur énergétique métabolique".

"Calculation of Metabolic Energy Value" can be safely tested in accredited and authorized Feed Analysis Laboratories.

CLIQUEZ ICI POUR L'ANALYSE DES ALIMENTS.