Détermination de l'alcool méthylique

L'alcool méthylique est devenu un sujet que nous entendons de plus en plus et qui attire l'attention avec les fausses informations sur l'alcool ces dernières années. Lorsque l'alcool de bois ou alcool méthylique, plus communément appelé méthanol, est consommé, même une petite quantité a pour effet d'aveugler les gens. Pour cette raison, la détermination de l'alcool méthylique est effectuée dans de nombreux produits, en particulier dans les boissons alcoolisées.

Fondamentalement, le méthanol est naturellement présent dans les produits fermentés dans une certaine mesure. Cependant, 50 à 75 g d'alcool méthylique sont considérés comme une dose mortelle. Surtout dans les boissons alcoolisées, le contrôle de l'alcool méthylique doit être effectué régulièrement et de manière contrôlée. Symptômes pouvant survenir lors d'une intoxication à l'alcool méthylique :

Faiblesse cardiaque et musculaire
crampes et tremblements
Déficience visuelle et cécité

En raison des effets énumérés ci-dessus, la détection de la présence d'alcool méthylique dans les aliments est considérée comme un paramètre de test important. La "Détermination de l'alcool méthylique" dans les boissons alcoolisées est effectuée en toute sécurité dans le laboratoire d'analyse alimentaire Nanolab accrédité et autorisé.

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