ISO 5985 - Détermination des cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique

Qu'est-ce que les cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique dans les aliments pour animaux ?

Qu'est-ce que la cendre insoluble dans l'acide chlorhydrique ?

Les cendres présentes dans les aliments pour animaux correspondent généralement à l'accumulation de composés inorganiques résultant de la combustion de matières organiques à haute température. La quantité de cendres dans les aliments contient des composants minéraux que les animaux ne peuvent pas digérer et qui empêchent leur absorption. Cependant, les cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique déterminent la quantité de composés minéraux présents dans les aliments qui sont non solubles dans l'acide.

Ce test est particulièrement nécessaire pour obtenir des informations plus détaillées sur la teneur en nutriments des aliments pour animaux, car certains minéraux peuvent avoir des effets différents sur le métabolisme des animaux. Par exemple, certains minéraux sont indigestes, mais sont néanmoins essentiels à la croissance et au développement sains des animaux.

Essai et méthode ISO 5985

La norme ISO 5985 définit une méthode de laboratoire spécifique pour déterminer la quantité de cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique. Les étapes de l'essai sont les suivantes :

1. Préparation de l'échantillon : L'échantillon d'aliment est prélevé en quantité spécifique pour l'analyse et soigneusement mélangé. L'échantillon est séché avant d'être envoyé vers l'équipement de laboratoire.
2. Pesée et incinération : L'échantillon d'aliment est réduit en cendres par incinération à haute température. Ce processus garantit la combustion complète de la matière organique, ne laissant que des composés inorganiques (cendres).
3. Dissolution à l'acide chlorhydrique : L'échantillon d'aliments brûlé est traité avec une certaine quantité d'acide chlorhydrique (HCl). Au cours de cette étape, certains minéraux se dissolvent, tandis que d'autres ne le font pas. Les composants insolubles sont séparés sous forme de cendres, qui sont insolubles dans l'acide chlorhydrique.
4. Filtration et lavage : Une fois les cendres insolubles séparées de la solution acide, une filtration est effectuée pour purifier la solution. Les solides restants sont ensuite lavés à l'eau claire afin d'éliminer tous les composés dissous.
5. Séchage et pesée : Après lavage, l'échantillon de cendres insolubles est séché puis pesé. Le poids obtenu indique la quantité de cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique présentes dans l'aliment pour animaux.

La norme ISO 5985 spécifie deux procédures pour la détermination des cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique dans les aliments pour animaux. Les détails de la procédure sont les suivants :

• La procédure A s'applique aux aliments simples pour animaux et aux aliments composés. L'échantillon est incinéré, les cendres sont bouillies dans de l'acide chlorhydrique, puis le résidu insoluble est filtré et pesé.
• La procédure B s'applique aux minéraux, aux mélanges minéraux et aux aliments composés dont la teneur en cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique dépasse 1 % (fraction massique). Ils sont traités à l'acide chlorhydrique et la solution obtenue est filtrée. Le résidu est incinéré puis traité comme dans la méthode A.

Le groupe Nanolab Laboratories continue de fournir des services dans le cadre de la détermination des cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique dans les aliments pour animaux. Nous proposons également des services pour la détermination de la cellulose brute dans les aliments pour animaux.

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