ISO 663

ISO 663 : Graisses et huiles animales et végétales - Détermination de la teneur en impuretés insolubles

La norme ISO 663 comprend la méthode d'essai pour la détermination de la teneur en impuretés insolubles dans les graisses ou huiles animales et végétales, en particulier dans le lait et les produits laitiers ou les graisses obtenues à partir du lait et des produits laitiers. produits conformes à cette norme Les opérations de tests peuvent être effectuées comme suit.

Les substances exprimées comme impuretés dans le lait et les produits laitiers ou les huiles obtenues à partir de ceux-ci sont des impuretés mécaniques, des substances minérales, des glucides, des substances azotées. substances. , savons de calcium ou lactones acides, résines diverses, acides gras oxydés, hydroxyacides et glycérides de ces substances.

Si le savon ou les acides gras oxydés ne doivent pas être inclus dans la teneur en impuretés insolubles, il peut être nécessaire d'utiliser un un solvant ou une procédure différente. La situation peut être évaluée en fonction du produit à tester ou du résultat d'analyse que l'on souhaite obtenir.

ISO 663 : Graisses et huiles animales et végétales - Détermination de la teneur en impuretés insolubles