BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Les valeurs minérales des produits alimentaires ont une place importante en termes de valeur nutritionnelle. Les minéraux sont des micronutriments inorganiques naturels sous forme solide. Il joue un rôle dans le fonctionnement, la régulation, la croissance et le développement du corps humain.
Les minéraux couvrent aussi peu que 4 % du corps humain. Cependant, il est efficace sur le système nerveux central et le fonctionnement régulier des enzymes et de la structure osseuse.
Les vitamines et les minéraux jouent un rôle essentiel pour les enzymes et coenzymes nécessaires au fonctionnement régulier de l'organisme. Les vitamines ont besoin de minéraux pour fonctionner correctement. Par conséquent, une carence en minéraux cause plus de tort qu'une carence en vitamines dans le corps.
Minéraux en général;
- Augmente la résistance du corps en renforçant le système immunitaire.
- Il configure les cellules nerveuses.
- Fournit la régularité de l'eau dans le corps.
- Fournit l'équilibre du sucre dans le corps.
Procédé général de dosage des substances minérales (Sodium, Potassium, Calcium, Phosphore, Magnésium, Fer, Cuivre, Zinc, Cobalt, Chrome, Nickel, Manganèse, Sélénium), Spectrophotomètre d'absorption atomique après combustion humide , combustion sèche, processus de solubilisation par micro-ondes selon la structure du produit Il est basé sur l'obtention de résultats avec.
La détermination de la quantité de minéraux est particulièrement importante dans les étapes d'étiquetage des produits alimentaires ou en termes de vérification des valeurs sur l'étiquette.
