Composés perfluoroalkylés (PFOS) : impacts environnementaux

Produits chimiques perfluoroalkylés (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS)

Que sont les composés perfluoroalkyles (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS) ?

Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) constituent une vaste classe de milliers de produits chimiques synthétiques couramment utilisés et présents dans l'environnement, qui contiennent les liaisons carbone-fluor les plus solides de la chimie organique. Elles résistent à la dégradation dans l'environnement en raison de la solidité de leurs liaisons carbone-fluor. La plupart des PFAS peuvent être facilement transportées dans l'environnement sur de longues distances à partir de leur source de rejet.

Quels sont les PFAS les plus connus ?

• perfluorooctanesulfonate (PFOS)
• acide perfluorooctanoïque (PFOA)
• acide perfluorononanoïque (PFNA)
• acide perfluorohexanesulfonique (PFHxS)

Quels sont les effets des composés perfluoroalkylés (PFAS) sur la pollution environnementale ?

Des études montrent que les PFAS polluent les eaux souterraines, les eaux de surface et les sols. L'assainissement des zones contaminées par les PFAS est techniquement difficile et coûteux. Les PFAS continueront à s'accumuler dans l'environnement, l'eau potable et les aliments si aucune mesure n'est prise pour empêcher leur rejet.

Quelles sont les préoccupations liées aux composés perfluoroalkylés (PFAS) ?

Tous les PFAS sont des substances persistantes dans l'environnement. Comme on le sait, ils restent dans l'environnement plus longtemps que les substances artificielles. Tant que les PFAS continueront d'être rejetés dans l'environnement, les personnes seront exposées à des concentrations plus élevées de composés perfluoroalkylés (PFAS). Ce que l'on sait de certains PFAS peut être résumé comme suit :

• Leur rejet et leur mobilité dans l'eau et l'air entraînent une pollution environnementale difficile et coûteuse à prévenir.
• Toxique pour la reproduction. Peut nuire au développement du fœtus.
• Peut provoquer le cancer chez l'homme.
• On soupçonne qu'il perturbe le système endocrinien (hormonal).

Quelles sont les sources de rejet des composés perfluoroalkylés (PFAS) dans l'environnement ?

Les PFAS sont rejetés directement ou indirectement dans l'environnement par les installations industrielles qui les utilisent, par des produits de consommation tels que les cosmétiques et les textiles, ainsi que par des produits en contact avec les aliments. Les PFAS sont utilisés pour empêcher les aliments d'adhérer aux emballages et aux ustensiles de cuisine, pour rendre des produits tels que les vêtements et les tapis résistants aux taches, ou pour produire une mousse anti-incendie efficace.

La dernière réglementation en date concernant les PFAS est le règlement (UE) 2022/2388 de la Commission relatif aux teneurs maximales en substances perfluoroalkylées dans certaines denrées alimentaires. À compter du 1er janvier 2023, ce règlement stipule que la présence de PFAS (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS) doit être surveillée dans des aliments tels que « les fruits, les légumes, les racines et tubercules féculents, les algues, les céréales, les fruits à coque, les graines oléagineuses, les aliments pour nourrissons et enfants en bas âge, les aliments d'origine animale, les boissons non alcoolisées, le vin et la bière ».

Le groupe Nanolab Laboratories continue de fournir des services dans le domaine de l'analyse des substances perfluoroalkylées (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS). Nous proposons également des services d'analyse des dioxines.

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