Recherche de Salmonella spp.

Salmonella spp. C'est l'une des bactéries qui rend les gens malades. On le trouve dans de nombreux aliments, notamment le poulet, le bœuf, le porc, les œufs, les fruits, les légumes et même les aliments transformés. Afin de prévenir le développement de Salmonella dans les aliments, les conditions de nettoyage nécessaires doivent être assurées dans les zones de production alimentaire pendant les étapes de nettoyage, de séparation, de cuisson et de refroidissement.

Défaut de fournir des conditions d'hygiène lors de la production et du stockage des aliments et Salmonella spp. Il devient un danger pour la santé humaine avec sa contamination et son développement. Salmonella spp. Outre la nourriture, il peut également se propager par l'eau contaminée, l'environnement, d'autres personnes et des animaux. Salmonella spp. Des symptômes tels qu'une forte fièvre, des vomissements, de la diarrhée peuvent être observés avec une infection.

Salmonella spp. C'est un paramètre de test qui est régulièrement analysé notamment dans les aliments et s'il est détecté, une idée sur la propreté de l'environnement de production peut être obtenue.

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