BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Le chlorure est un nutriment important dans la nutrition humaine. Le chlorure, avec sa caractéristique d'électrolyte, aide à équilibrer les fluides cellulaires dans le corps.
Les aliments tels que les tomates et les concombres que nous consommons pendant la journée contiennent naturellement des niveaux élevés de sel. En dehors de ceux-ci, le chlorure est ajouté aux aliments sous forme de sel de table ou de chlorure de sodium, en particulier lors de la transformation des aliments. Parce qu'une consommation excessive de sel est nocive pour la santé, l'utilisation du sel dans les aliments est limitée par certaines réglementations.
La détermination du chlorure dans les aliments est importante pour déterminer les niveaux dans les aliments transformés et contrôler la qualité, notamment en raison de sa relation avec la teneur en sel.
Détermination du chlorure ; Ketchup, mayonnaise, moutarde, vinaigrette, produits laitiers, produits à base de viande, croustilles, craquelins, bagels, collations, plats cuisinés, jus de légumes, échantillons à faible ou à forte teneur en chlorure.
