Études sur la biodégradabilité : des emballages respectueux de l'environnement

Conférer des propriétés anti-aflotoxines aux films d'emballage biocomposites fabriqués à partir de déchets d'écorces d'orange...

Emballages biodégradables

Le secteur de l'emballage joue un rôle essentiel dans la commercialisation des produits et la préservation de leur durée de conservation jusqu'à leur vente. Le design de l'emballage peut parfois influencer les ventes, tandis qu'il permet aussi d'éviter la détérioration des produits, en particulier alimentaires.

La production d'emballages à partir de plastiques synthétiques dérivés du pétrole, tels que le polystyrène, le polypropylène, le polyéthylène, le polyméthacrylate de méthyle et le polychlorure de vinyle, a conduit ces dernières années à la recherche de solutions alternatives, d'autant plus que ces matériaux ne se décomposent pas dans la nature. À cet égard, la production de matériaux d'emballage biodégradables a pris de l'importance. En général, des sources de biomasse comestibles telles que l'huile végétale, l'amidon de maïs, l'amidon de pois ou le microbiote sont utilisées dans la production de matériaux d'emballage biodégradables.

Dans une autre étude, des films d'emballage biocomposites produits à partir de déchets d'écorces d'orange ont été testés pour obtenir des propriétés préventives contre les aflatoxines.

Dans le cadre de cette étude, le film biocomposite a été enduit par immersion d'acétate-phtalate de cellulose (CAP), un matériau pharmaceutique actif utilisé dans les enrobages entériques, afin d'inhiber les aflatoxines. Des raisins secs ont été utilisés comme aliment cible pour déterminer la formation d'aflatoxines. Une analyse totale des aflatoxines (B1, B2, G1, G2) a été réalisée sur des échantillons de raisins secs stérilisés et la teneur initiale en aflatoxines (mg/g de raisins secs) a été déterminée.

Deux séries d'expériences ont été menées pour déterminer l'effet des films sur les aflatoxines existantes et la formation de nouvelles aflatoxines dans les raisins secs, et Aspergillus parasiticus a été utilisé pour déterminer la formation de nouvelles toxines.

D'après les résultats, il a été déterminé que le revêtement en CAP augmentait l'effet inhibiteur du film d'emballage biocomposite sur l'aflatoxine et sa production, et que le film biocomposite revêtu de CAP était plus efficace pour prévenir la formation de nouvelles aflatoxines que le film d'emballage commercial.

Avantages des emballages biodégradables

• Respectueux de l'environnement : Permet aux déchets de se décomposer plus rapidement et sans danger dans la nature.
• Durabilité : Produit à partir de ressources renouvelables et favorise l'économie circulaire.
• Gestion des déchets : Grâce à ses propriétés compostables, il facilite la réutilisation des déchets.
• Réduit l'empreinte carbone : Génère moins d'émissions de carbone que les plastiques produits à partir de combustibles fossiles.

Le groupe Nanolab Laboratories continue de fournir des services dans le cadre de l'analyse des emballages. Nous proposons également des services d'analyse NIAS.

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Références :

Günkaya, Z., Demirel, R., Banar, M. (2016) : Étude de l'effet d'un film d'emballage biocomposite produit à partir de déchets d'écorces d'orange contre les aflatoxines. Pamukkale University Journal of Engineering Sciences 22(6), 513-519