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Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, das natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommt, kann bei Bedarf auch mit Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden. Vorteile von Vitamin B12:
- Es ist notwendig, rote Blutkörperchen und DNA zu bilden.
- Es ist wichtig für die Funktion und Entwicklung von Gehirn- und Nervenzellen.
Enthält Vitamin B12 in freier Form. Nahrungsergänzungsmittel oder mit Vitaminen angereicherte Lebensmittel werden vom menschlichen Körper leichter aufgenommen. Aus diesem Grund werden Nahrungsergänzungsmittel gegen B12-Mangel, der sehr häufig vorkommt, bevorzugt.
Vitamin B12-Bestimmung wird durchgeführt, um festzustellen, ob die Menge an B12 in verschiedenen Lebensmitteln den Angaben und gesetzlichen Anforderungen in Nahrungsergänzungsmitteln entspricht .