Lebensmittelbetrug und Verfälschung

Lebensmittelbetrug und Verfälschung

Food Fraud and Adulteration

Die Bedeutung eines gesunden und sicheren Lebensmittelkonsums nimmt von Tag zu Tag zu. Preisangebote, konkurrierende Lebensmittel und Lebensmittelunternehmen sind es, die die Zunahme von Nachahmungen und Verfälschungen auf dem Lebensmittelmarkt auslösen. Gründe wie das Wissen der Menschen über sichere Lebensmittel und der Wunsch, die negativen Auswirkungen der konsumierten Lebensmittel auf die Gesundheit zu verhindern, haben den Lebensmittelsektor zur Pflicht gemacht, die Produktion zu kontrollieren und zu analysieren. Verordnung über Lebensmittelsicherheit und Qualitätsüberwachung und -kontrolle, Verordnung über Lebensmittelsicherheit und -kontrolle, Verordnung über Lebensmittelsicherheit und -kontrolle, technische und hygienische Mindestanweisungen für Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelunternehmen sowie Inspektionsdienste für die Konformität von Lebensmitteln und Lebensmittelkontaktmaterialien und -materialien und Verfahren und Prinzipien Reisen zu Verantwortlichkeiten am Arbeitsplatz.
Nachahmung und Verfälschung werden in der betreffenden Inschrift wie folgt definiert.

Verfälschung: Bezieht sich auf die Herstellung von Lebensmitteln und Stoffen und Rohstoffen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, die gegen die Gesetzgebung verstoßen oder erlaubt sind.
Nachahmung: Lebensmittel und seine Stoffe und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen; Die Figur bezieht sich auf den Zustand des Zeigens mit Merkmalen, die in Bezug auf Qualitäten nicht qualifiziert sind.

Alle Lebensmittel, die man sich vorstellen kann, wie Fleisch und Fleischprodukte, Pflanzenöl, Honig, Milch und Milchprodukte, Konserven, werden verfälscht und nachgeahmt. Mit vielen Standards und Methoden, um all diese Tricks zu verhindern. Eine Nachahmung oder Verfälschung kann aufgrund bestimmter Lebensmitteleigenschaften erfolgen.

Es wird der Öffentlichkeit mit Unternehmen mitgeteilt, die für die Nachahmung und Verfälschung von Produkten des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft identifiziert wurden. Ruhen wie synthetische Farbstoffe oder Fliesenpulver, um die Farbe von Gewürzen wiederzubeleben, Hinzufügen verschiedener Pflanzenblätter, um die Menge zu erhöhen, Erhöhen der Menge, Herstellen von Frischkäse durch Verarbeiten von verdorbenem

Käse, verschiedene Chemikalien zum Weißen des Brotes, Färben der Kiemen der Fische zu machen Es sieht frisch aus, verschiedene pflanzliche Zutaten in Olivenöl. Es gibt einen Trick wie das Hinzufügen von Fetten, das Hinzufügen verschiedener tierischer Fleischsorten oder innerer Organe zu rotem Fleisch und seinen Produkten. Die Bedeutung der Laboranalytik hat zugenommen, seit mit solchen Tricks die menschliche Gesundheit gefährdet wird.

Nachahmungen und Verfälschungen von Mobiltelefonen werden im Allgemeinen wie folgt analysiert.
Fleischartenbestimmung (Schwein, Pferd, Esel, Pute, Huhn)
Soja-Genscreening
Melamin
Gelatine
Stärke
Fett Säurezusammensetzung
Sterolzusammensetzung
Suche nach Milchfettöl
Suche nach Pflanzenöl
CMC (Carboxymethylcellulose)

Unsere Labors in vielen Provinzen der Türkei, " Lebensmittelbetrug und -verfälschung" gemäß den gesetzlichen Vorschriften und Standards in Bezug auf die Türkak-Akkreditierung durchgeführt.

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