Vitaminanalyse
Vitamine sind organische Verbindungen, die der Mensch in geringen Mengen zum Überleben benötigt. Alle Vitamine haben eine unterschiedliche Funktion im menschlichen Körper. Die meisten unserer Vitamine können wir aus der Nahrung beziehen. Denn der menschliche Körper kann nicht genügend Vitamine produzieren.
Vitamine werden in fettlösliche (A, D, E, K) und wasserlösliche (B, C) unterteilt.
Vitaminanalysen werden in unseren Labors durchgeführt, die in vielen Teilen der Türkei mit TÜRKAK-Akkreditierung auf der Grundlage in- und ausländischer Standards, Testmethoden, des türkischen Lebensmittelkodex und verwandter Gesetze tätig sind.
| Lebensmittel | Vitamin A (Retinol) Vitamin E (DL-Alpha-Tocopherol) Vitamin D2 (Ergocholecalciferol) Vitamin D3 (Cholecalciferol) |
Inhouse-Methode |
| Nahrung, Babynahrung, Ergänzungsnahrung für Säuglinge und Kleinkinder, Folgenahrung | Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B5 (Panthetonsäure) Vitamin B6 ((Pyridoxin) Vitamin B8 < br />Vitamin B9 (Folsäure) Vitamin B12 (Cobalamin) |
Inhouse-Methode |
| Lebensmittel, Futtermittel | Vitamin C (L-Ascorbinsäure) | Rückemann H. 1980 (Z. Lebensm. Unters. Forsch, 171, 446-448, 1980) – HPLC-DAD |
| Lebensmittel, Futtermittel, Babynahrung, Ergänzungsnahrung für Säuglinge und Kleinkinder, Folgenahrung | Vitamin K (K1 Pthylloquinone) | AOAC 999.15 - HPLC-DAD |
