Pruebas de alimentación

Los forrajes utilizados en la nutrición animal están compuestos por carbohidratos estructurales, como la celulosa, la lignina y la hemicelulosa, y por carbohidratos no estructurales, como los ácidos orgánicos y los azúcares. Los carbohidratos estructurales se clasifican en NDF (fibra detergente neutra), ADF (fibra detergente ácida) y ADL (lignina detergente ácida).

Los carbohidratos estructurales se denominan NDF (fibra detergente neutra), ADF (fibra detergente ácida) y ADL (lignina detergente ácida) debido a los disolventes detergentes neutros y ácidos utilizados para determinar las fracciones de celulosa.

- NDF (fibra detergente neutra): está compuesta por hemicelulosa, celulosa, lignina, nitrógeno ligado a la pared celular y cenizas insolubles en ácido, que son insolubles en una solución detergente neutra. La NDF debe utilizarse para aumentar la productividad de los rumiantes y mantener la salud animal.
- ADF (fibra detergente ácida): La cantidad de ADF en el pienso proporciona información sobre la calidad del mismo. Una cantidad elevada de ADF en el pienso se asocia a una baja digestibilidad
- ADL (Lignina de detergente ácido): un compuesto que afecta a la capacidad de los animales para digerir los pastos. A medida que las plantas maduran, el contenido de lignina aumenta y la digestibilidad disminuye. Es un parámetro para determinar el contenido de lignina de las plantas.

La presencia de grasas en los piensos ofrece numerosas ventajas, además de que contienen ácidos grasos esenciales y aportan energía.

Las grasas son una fuente de colina, actúan como transportadoras de vitaminas liposolubles, aumentan la digestibilidad de los piensos, facilitan la producción de piensos granulados, aportan sabor a los piensos y aumentan su consumo.

Puede ponerse en contacto con nosotros para solicitar el análisis de «Determinación de grasa bruta sólida y líquida» en piensos.

Los PCB pueden producirse directamente o como subproducto de procesos como la fabricación de PVC, la producción de pesticidas o la incineración de residuos. La presencia de PCB en los piensos y su administración a los animales es una situación que debe evitarse. El análisis de PCB es un parámetro importante para evitar que los PCB lleguen a los seres humanos a través de la carne animal.

Puede ponerse en contacto con nosotros para solicitar un «Análisis completo de bifenilos policlorados (PCB) indicadores en piensos».

Los piensos se componen de agua y materia seca. La materia seca se compone de partes orgánicas e inorgánicas. Mientras que los nutrientes como las proteínas, las grasas, la celulosa, el almidón y el azúcar presentes en el pienso constituyen la parte orgánica, los macroelementos como el calcio, el fósforo, el potasio, el sodio, la sal (NaCl) y los microelementos como el hierro, el cobre y el zinc constituyen la parte inorgánica. Esto se debe a que en el pienso pueden encontrarse elementos como tierra, arena y polvo. Por este motivo, la cantidad de cenizas obtenida se denomina ceniza bruta.

Puede ponerse en contacto con nosotros para la «Determinación de ceniza bruta» en piensos.

Se basa en el principio de que la combustión completa del pienso en el calorímetro de bomba libera energía, la cual se mide en forma de calor. El calor de combustión obtenido se indica como el contenido energético total del pienso.

El valor energético de los piensos puede determinarse mediante calorimetría, así como utilizando los valores obtenidos como resultado del análisis químico del pienso.

Análisis de «Cálculo del valor energético metabólico»: lo realizamos en piensos para aves de corral y rumiantes.

Puede ponerse en contacto con nosotros para el «Cálculo del valor energético metabólico» en piensos.

La contaminación ambiental, los procesos tecnológicos y los materiales de envasado son factores que provocan la contaminación en la producción alimentaria y suponen un riesgo para la salud humana. La contaminación ambiental y del suelo, que se produce de forma directa o indirecta, también provoca la contaminación de los recursos alimentarios.

Especialmente el aluminio (Al), el antimonio (Sb), el arsénico (As), el cobre (Cu), el bario (Ba), el berilio (Be), el boro (B), el mercurio (Hg), el zinc (Zn), el hierro (Fe), fósforo (P), galio (Ga), plata (Ag), cadmio (Cd), estaño (Sn), calcio (Ca), cobalto (Co), cromo (Cr), plomo (Pb) y el consumo de elementos como el litio (Li), magnesio (Mg), manganeso (Mn), molibdeno (Mo), níquel (Ni), potasio (K), selenio (Se), cesio (Cs), sodio (Na), teluro (Te) y vanadio (Vn) en los piensos es perjudicial e inaceptable para la salud y el desarrollo de los animales.

El proceso de «Determinación de metales y otros elementos» se lleva a cabo en piensos y aditivos para piensos.

Puede ponerse en contacto con nosotros para la «Determinación de metales y otros elementos» en piensos.

La determinación del contenido de proteínas en los piensos se basa en la determinación del contenido de nitrógeno. La cantidad de proteínas determinada a partir del contenido de nitrógeno se denomina «contenido de proteína bruta».

No todo el nitrógeno presente en el pienso está ligado a las proteínas. Además del nitrógeno presente en la estructura de las proteínas, las amidas, los aminoácidos libres, los glucósidos, los alcaloides y las sales de amonio también contienen nitrógeno. Por lo tanto, la cantidad de proteína determinada es la cantidad de proteína bruta.

Puede ponerse en contacto con nosotros para solicitar la «determinación de proteínas» en piensos.

La determinación del contenido de azúcares en los piensos es un método basado en el aprovechamiento de la propiedad reductora de los hidratos de carbono. Todos los monosacáridos son reductores. Del mismo modo, los disacáridos pueden presentar propiedades reductoras.

El almidón, que es una de las principales fuentes de energía de los animales, es un carbohidrato fácilmente digerible, al igual que los azúcares presentes en los piensos.

Puede ponerse en contacto con nosotros para solicitar el análisis de «Determinación de azúcares y almidón» en piensos.

Las micotoxinas son compuestos metabólicos producidos por mohos que tienen efectos tóxicos en seres humanos y animales. La estructura de la mayoría de estos compuestos metabólicos no se conoce del todo. Sin embargo, algunas especies biológicamente activas también pueden tener efectos mortales en los organismos vivos, dependiendo de las dosis ingeridas y de la resistencia individual.

Micotoxinas analizadas en piensos
- Ocratoxina A
- Desoxinivalenol
- Zearalenona
- Fumonisina
- Aflatoxina

Puede ponerse en contacto con nosotros para solicitar el «Análisis de micotoxinas» en piensos.