Prueba de migración específica

Prueba de migración específica

Prueba de migración específica


Migración específica

El contacto prolongado de los envases, que pueden estar fabricados con diversos materiales, con los alimentos puede provocar la migración de sustancias químicas a estos. La migración específica se basa en estudios toxicológicos aplicados a una sustancia concreta en simulaciones alimentarias.

Los análisis realizados en el marco de los ensayos de migración específica son los siguientes:

Análisis de migración específica [2,2-bis(4-hidroxifenil)propano (bisfenol A)] EN 14372
Migración específica: determinación de ftalatos BS EN 13130-1, nota de aplicación de Agilent
Migración específica: determinación de aminas aromáticas primarias (PAA) EUR 24815, EN 2011
Análisis de formaldehído por migración específica BS-EN 13130-23, TS EN 645
Migración específica - Determinación de elementos (aluminio (Al), cobre (Cu), bario (Ba), zinc (Zn), hierro (Fe), cobalto (Co), litio (Li), manganeso (Mn), níquel (Ni)) ISO 17294-1, BS EN 13130-1
Determinación de elementos de migración específica; (antimonio (Sb); arsénico (As); mercurio (Hg); Europio (Eu); Gadolinio (Gd); Cadmio (Cd); Cromo (Cr); Plomo (Pb); Lantano (La); Terbio (Tb); Sodio (Na); Potasio (K); Magnesio (Mg); Calcio (Ca) BS EN 13130-1, NMKL 186
Determinación de la migración específica de amonio TS 7159
Determinación de la migración específica de amonio TS 7159


MIGRACIÓN ESPECÍFICA

El bisfenol A (BPA) es un compuesto orgánico sintético sólido e incoloro. Utilizado en la fabricación de plásticos y resinas epoxi, el BPA hace que los plásticos sean más duros y transparentes. El BPA se utiliza en la fabricación de numerosos productos. En concreto, el BPA se encuentra en envases de alimentos, biberones, botellas de agua y vasos de plástico.

Los productos de plástico que contienen BPA no deben utilizarse en procesos como el calentamiento de alimentos o el lavado en lavavajillas. Se trata de un parámetro que debe analizarse especialmente en los materiales plásticos debido a sus efectos negativos sobre la salud humana. La «Determinación de bisfenol A (BPA)» se lleva a cabo en materiales plásticos y otros materiales. Puede ponerse en contacto con nosotros para la «Determinación de bisfenol A» en materiales de envasado.

El epoxi es un compuesto químico resistente al agua, a la acidez y a los álcalis. El epoxi y sus derivados se utilizan a menudo para lacar las superficies interiores de las latas.

- BADGE (2,2-bis(4-hidroxifenil)propano bis(2,3-epoxipropil)éter)
- BFDGE (bis(hidroxifenil)metano bis(2,3-epoxipropil(3-epoxipropil)éter)
- NOGE (éter glicidílico de novalaca)

Estos derivados epoxi se analizan en el marco del «Comunicado del Codex Alimentarius turco sobre la restricción del uso de determinados derivados epoxi en sustancias y materiales en contacto con alimentos». La «Determinación de epóxidos y derivados» se lleva a cabo en materiales plásticos y otros materiales.

Puede ponerse en contacto con nosotros para la «Determinación de epóxidos y derivados» en materiales de envasado.

Uno de los parámetros más importantes en la migración específica son las aminas aromáticas. Por definición, las aminas aromáticas son compuestos en los que el átomo de nitrógeno del grupo amino está unido directamente al anillo aromático. La anilina, una de las aminas aromáticas, se utiliza en muchos sectores industriales, especialmente en la producción de productos farmacéuticos, pinturas, explosivos y plásticos.

Las aminas aromáticas primarias son sustancias cancerígenas cuyo uso está prohibido. Su uso en materiales de envase y la contaminación de los alimentos pueden afectar negativamente a la salud humana. Por estas razones, es un parámetro que debe analizarse en los materiales de envase. La «Determinación de aminas aromáticas primarias» se lleva a cabo en materiales plásticos y otros materiales.

Puede ponerse en contacto con nosotros para la «Determinación de aminas aromáticas primarias» en materiales de envase.

Los metales pesados tienen efectos nocivos para el organismo humano y su presencia está limitada en los materiales de envasado que entran en contacto con los alimentos. Los metales pesados que pueden estar presentes en los materiales de envasado se analizan con arreglo al «Reglamento del Codex Alimentarius turco sobre materiales y sustancias en contacto con los alimentos» y al «Comunicado del Codex Alimentarius turco sobre materiales y sustancias plásticas en contacto con los alimentos».

Los metales pesados son sustancias tóxicas que se encuentran en trazas en la naturaleza. Los metales pesados pueden transmitirse del medio ambiente a los alimentos, de los animales alimentados con piensos que contienen metales pesados a los productos de origen animal y desde todos los materiales utilizados en la producción alimentaria.

Los metales pesados como el aluminio (Al), el cobre (Cu), el bario (Ba), el zinc (Zn), el hierro (Fe), el cobalto (Co), el litio (Li), el manganeso (Mn) y el níquel (Ni) se analizan en el marco de la determinación de metales pesados. Los procesos de «determinación de metales pesados» se llevan a cabo en materiales cerámicos, materiales de papel, materiales de aluminio y aleaciones de aluminio, materiales plásticos y materiales y colorantes destinados a ser utilizados en materiales plásticos. Puede ponerse en contacto con nosotros para la «determinación de metales pesados» en materiales de envasado.

Los ftalatos son sustancias químicas que se utilizan para conferir flexibilidad a los productos de plástico. Los envases alimentarios, en particular, no deben contener ftalatos, ya que entran en contacto con los alimentos. Según el Comunicado sobre la vigilancia del mercado y la inspección de determinados productos de consumo en relación con el contenido de sustancias químicas peligrosas, está prohibido comercializar productos que contengan ftalatos en concentraciones superiores al 0,1 % en los materiales plásticos.

La «determinación de ftalatos» se lleva a cabo en materiales plásticos y otros materiales.

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