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La coenzima Q10 (Co-Enzima Q10, CoQ10) es una sustancia orgánica, natural y similar a una vitamina. También se conoce como ubiquinona. La coenzima Q10, un antioxidante liposoluble del grupo de las benzoquinonas, se produce en todas las células y una de sus funciones es ayudar en la cadena de transporte de electrones intercelular. Es un compuesto similar a una vitamina que puede sintetizarse en los seres humanos y en todos los animales, y desempeña un papel fundamental en la producción de energía en la célula.
Para ejercer sus efectos fisiológicos en los seres humanos, el compuesto de coenzima Q10 ingerido con los alimentos debe absorberse en cantidades significativas. Al ser un compuesto liposoluble, su absorción aumenta con la grasa.
Su función más básica es su actividad antioxidante. Además, potencia los efectos de otras vitaminas con actividad antioxidante.
La coenzima Q10 se puede obtener de dos tipos de fuentes: endógenas y exógenas.
Fuentes endógenas de coenzima Q10:
Las fuentes exógenas de coenzima Q10 son aquellas que se obtienen del exterior:
Los alimentos ricos en coenzima Q10 se pueden enumerar de la siguiente manera:
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