EN ISO 19458: Agua. Muestreo para análisis microbiológicos

Métodos de muestreo para el análisis microbiológico

EN ISO 19458

EN ISO 19458 es una norma internacional que regula los métodos de muestreo precisos y reproducibles para su uso en el análisis microbiológico del agua. Esta norma detalla tanto los procedimientos de muestreo como la manipulación y conservación de las muestras para garantizar la fiabilidad del análisis microbiológico. Es aplicable a diferentes fuentes de agua, como el agua potable, las aguas superficiales, las aguas subterráneas, el agua tratada y las aguas residuales.

Ámbito de aplicación y finalidad de la norma

El objetivo principal de EN ISO 19458 es garantizar que las muestras de agua se tomen y se conserven adecuadamente para su uso en análisis microbiológicos. De este modo

se garantiza la precisión de los resultados de los análisis microbiológicos.
Se obtienen datos fiables para controlar los riesgos medioambientales y para la salud.
La armonización internacional se ve facilitada por la estandarización del proceso de muestreo.

Objetivos del muestreo

Esta norma regula el muestreo con tres fines principales:

Vigilancia de la salud pública: Detectar la contaminación microbiológica en el agua potable (p. ej., E. coli, bacterias coliformes).
Evaluación ambiental: Monitorización de parámetros microbiológicos en aguas superficiales y subterráneas.
Análisis de aguas residuales: Evaluación de la carga microbiológica en las aguas residuales vertidas desde las plantas de tratamiento.

Etapas principales del proceso de muestreo

1. Planificación del muestreo: Los objetivos del proceso de muestreo se planifican en función de los parámetros microbiológicos que se van a analizar.

Tipo de bacterias o microorganismos objetivo: Los microorganismos que se van a investigar se determinan de antemano (p. ej., bacterias patógenas, hongos o virus).
Lugar de muestreo: Diferentes fuentes, como redes de agua potable, pozos, lagos, ríos o plantas de tratamiento.
Frecuencia y momento: La frecuencia del muestreo se determina en función de factores como los cambios estacionales o la intensidad de uso.

2. Métodos de muestreo

Muestreo manual: Las fuentes de agua pequeñas y accesibles se muestrean con recipientes estériles.
Muestreo automatizado: Se utiliza especialmente en instalaciones o entornos fluidizados donde se requiere una monitorización continua.

Aspectos a tener en cuenta al tomar muestras:

Utilice botellas estériles.
Evite la contaminación cruzada al destapar las botellas.
Limpieza y desinfección de los puntos de muestreo (por ejemplo, al tomar muestras de grifos).

3. Conservación y transporte de muestras

Las muestras deben enfriarse rápidamente tras su recogida (normalmente se transportan a +4 °C).
El tiempo de transporte debe ser lo más breve posible (analizadas en un plazo máximo de 24 horas).
Las muestras no deben congelarse antes del análisis, ya que esto puede alterar los parámetros microbiológicos.

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