ISO 5985 - Determinación de las cenizas insolubles en ácido clorhídrico

¿Qué es la ceniza insoluble en ácido clorhídrico en los piensos?

¿Qué es la ceniza insoluble en ácido clorhídrico?

Las cenizas en los piensos son, por lo general, la acumulación de compuestos inorgánicos que quedan tras la combustión de materiales orgánicos a altas temperaturas. La cantidad de cenizas en los piensos contiene componentes minerales que los animales no pueden digerir y que impiden su absorción. Sin embargo, las cenizas insolubles en ácido clorhídrico determinan la cantidad de compuestos minerales presentes en el pienso que no son solubles en ácido.

Esta prueba es especialmente necesaria para obtener información más detallada sobre el contenido nutricional de los piensos, ya que algunos minerales pueden tener diferentes efectos sobre el metabolismo de los animales. Por ejemplo, algunos minerales son indigestibles, pero son, no obstante, esenciales para el crecimiento y desarrollo saludables de los animales.

Prueba y método ISO 5985

La norma ISO 5985 define un método de laboratorio específico para determinar la cantidad de cenizas insolubles en ácido clorhídrico. Los pasos de la prueba son los siguientes:

1. Preparación de la muestra: Se toma una cantidad específica de la muestra de pienso para su análisis y se mezcla cuidadosamente. La muestra se seca antes de enviarla al equipo de laboratorio.
2. Pesaje e incineración: La muestra de pienso se reduce a cenizas mediante incineración a altas temperaturas. Este proceso garantiza la combustión completa de la materia orgánica, dejando solo compuestos inorgánicos (cenizas).
3. Disolución con ácido clorhídrico: La muestra de pienso quemada se trata con una determinada cantidad de ácido clorhídrico (HCl). En este paso, algunos minerales se disolverán, mientras que otros no. Los componentes insolubles se separan en forma de cenizas, que son insolubles en ácido clorhídrico.
4. Filtración y lavado: Una vez separadas las cenizas insolubles de la solución ácida, se lleva a cabo una filtración para limpiar la solución. A continuación, los sólidos restantes se lavan con agua limpia para eliminar todos los compuestos disueltos.
5. Secado y pesaje: Tras el lavado, la muestra de cenizas insolubles se seca y, a continuación, se pesa. El peso obtenido indica la cantidad de cenizas insolubles en ácido clorhídrico en el pienso.

La norma ISO 5985 especifica dos procedimientos para la determinación de cenizas insolubles en ácido clorhídrico en piensos para animales. Los detalles del procedimiento son los siguientes:

• El procedimiento A se aplica a los piensos orgánicos simples y a los piensos compuestos. La muestra se incinera y las cenizas se hierven en ácido clorhídrico; a continuación, el residuo insoluble se filtra y se pesa.
• El procedimiento B se aplica a los minerales, las mezclas minerales y los piensos compuestos con un contenido de cenizas insolubles en ácido clorhídrico superior al 1 % (fracción en masa). Se tratan con ácido clorhídrico y se filtra la solución resultante. El residuo se incinera y luego se procesa como en el método A.

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