Análisis del embalaje del producto: pruebas de rendimiento

¿Qué pruebas deben superar los materiales de embalaje de los productos?

¿Qué es el embalaje?

El embalaje se encarga de proteger el producto frente a factores ambientales, físicos y químicos en numerosos procesos, como el almacenamiento tras la producción, el transporte y la presentación de todos los productos, especialmente los alimentarios. Los materiales de embalaje pueden obtenerse a partir de muchas materias primas diferentes, como papel, cartón, metal, plástico y madera, según el tipo y las características del producto.

Los tipos de embalaje deben proteger los productos de factores como la humedad, el calor y la luz. Para determinar la idoneidad del embalaje utilizado para la protección de los productos, este debe someterse a una serie de procesos de ensayo y análisis.

En general, las pruebas de envases son las siguientes:

• Prueba de migración total: Abarca la determinación de la migración de sustancias nocivas a los alimentos, especialmente como resultado del contacto de los materiales de envase a base de plástico con los alimentos, y la comparación con los límites establecidos en la normativa pertinente.
• Análisis de extracción: Abarca los procesos de examen de la interacción de los aditivos presentes en la estructura de materiales como las poliolefinas y el caucho con el envase y los alimentos, y su comparación con los límites establecidos en la normativa pertinente.
• Análisis del contenido de materia volátil: Abarca la determinación de la cantidad de materia volátil en los materiales de envasado que entran en contacto con los alimentos, como los materiales de envasado a base de poliestireno.
• Análisis de permeabilidad de la pintura: Abarca la determinación de la migración de colorantes utilizados especialmente en materiales de envase a base de plástico hacia los alimentos.
• Análisis de resistencia a cambios bruscos de temperatura: Abarca la determinación de la durabilidad de los envases de vidrio frente a cambios bruscos de temperatura.
• Análisis de BPA: Abarca la detección de bisfenol A específicamente en materiales de envase a base de policarbonato.
• Determinación de derivados epoxi: Abarca la detección de derivados epoxi (BADGE.2H2O; BADGE.2HCl; BADGE.H2O.HCl; BADGE.H2O; BADGE.HCl; BADGE; BFDGE; NOGE) específicamente en materiales de envase.
• Determinación de aminas aromáticas primarias: Determinación específica de aminas aromáticas primarias (2,4,5-TMA; 4-M-m-PDA; 2,4-TDA; 2,4-DMA; 2,6-DMA; 2-M-5-MA; 2,6-TDA; 4,4'-MDA; 4,4'-MDoT; 4,4'-DPE; 4-ABP; 4-CoT; 4-CA; ANL; BNZ; m-PDA; o-ASD; 3,3'-DMB; o-T; p-PDA).
• Determinación de metales pesados: Abarca la detección de metales pesados (aluminio (Al), cobre (Cu), bario (Ba), zinc (Zn), hierro (Fe), cobalto (Co), litio (Li), manganeso (Mn), níquel (Ni)) específicamente en materiales de embalaje.
• Determinación de ftalatos: Detección específica de ftalatos (ácido ftálico, éster dibutílico (DBP); ácido ftálico, éster bencilbutílico (BBP); ácido ftálico, éster bis(2-etilhexílico) (DEHP); (DIDP); DINP) en materiales de embalaje.

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