Zählen für Clostridium Perfringens

Es kommt in der Natur im Darm von Menschen und Tieren vor. Seine Sporen überleben weiterhin im Boden. Clostridium perfringens; Es ist ein anaerober, grampositiver, sporenbildender, stäbchenförmiger Mikroorganismus. Clostridium Perfringens, das verursachende Bakterium bei Lebensmittelvergiftungen und infektionsartigen Vergiftungen, wird sowohl in Lebensmitteln als auch in Wasser analysiert.

Beprobungen werden häufig für die „Suche nach Clostridium Perfringens“ in Wasseraufbereitungsanlagen durchgeführt, insbesondere bei Reinigungswässern in Lebensmittelproduktionsbereichen und Wasser, das Lebensmitteln zugesetzt wird. Die „Suche nach Clostridium Perfringens“ ist eine der Qualitätsprüfungen im Wasser. Clostridium Perfringens wird als wichtiger Testparameter im Rahmen mikrobiologischer Untersuchungen in Gewässern gesucht.

Nachweis von Clostridium Perfringens in Wasser wird als Hinweis auf eine fäkale Kontamination akzeptiert. Lebensmittel können aufgrund mangelnder Sauberkeit und, wie bereits erwähnt, durch Brauchwasser verunreinigt werden. In akkreditierten und autorisierten Wasseranalyselaboren wird eine „Suche nach Clostridium Perfringens“ durchgeführt.

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