Bestimmung der Rohasche in Futtermitteln: Ermittlung des Mineralstoffgehalts

Methoden zur Bestimmung des Aschegehalts in Futtermitteln

Die Aschebestimmung ist per Definition die Berechnung des anorganischen Rückstands, der nach der Verbrennung aller organischen Bestandteile von Futtermitteln bei hoher Temperatur zurückbleibt. Die Rohasche-Analyse ist ein wichtiges Verfahren zur Bestimmung des Mineral gehalts in Futtermitteln. Dieser Vorgang dient dazu, den verbleibenden Mineralgehalt zu ermitteln, indem die organischen Bestandteile des Futters verbrannt werden. Mineralstoffanalysen spielen eine entscheidende Rolle bei der Deckung des Nährstoffbedarfs von Tieren und dienen der Bewertung der Qualität und des Nährwerts von Futtermitteln.

Was ist Rohasche?

Rohasche ist der mineralische Rückstand, der nach dem Verbrennen einer Futtermittelprobe zurückbleibt. Dieser Rückstand, der durch die Verbrennung organischer Verbindungen entsteht, enthält in der Regel anorganische Bestandteile (Phosphor, Kalzium, Magnesium, Kalium usw.).

Chemische Zusammensetzung: Besteht im Wesentlichen aus Mineralien: Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Natrium, Eisen, Kupfer, Zink usw.
Anwendungsbereiche: Wird bei der Erstellung von Tierfütterungsprogrammen verwendet, um den Mineralstoffgehalt von Futtermitteln zu bestimmen. Durch die Gewährleistung eines ausgewogenen Mineralstoffhaushalts wird das gesunde Wachstum der Tiere gefördert.

Futtermittel bestehen aus Wasser und Trockenmasse. Die Trockenmasse setzt sich aus organischen und anorganischen Bestandteilen zusammen. Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Zellulose, Stärke und Zucker im Futter bilden den organischen Anteil, während Makroelemente wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium und Salz (NaCl) sowie Mikroelemente wie Eisen, Kupfer und Zink den anorganischen Anteil bilden.

Die gesamte nach der Verbrennung verbleibende Aschemenge wird nicht als anorganische Substanz angesehen. Denn im Futter können Bestandteile wie Erde, Sand und Staub enthalten sein. Aus diesem Grund wird die gewonnene Aschemenge als Rohasche bezeichnet.

Warum ist die Bestimmung der Rohasche erforderlich?

Mineralstoffbewertung:
- Mineralstoffbedarf von Tieren: Rohascheanalysen sind erforderlich, um die Menge der von Tieren benötigten Mineralstoffe und Nährstoffe zu bestimmen.
- Erkennung von Mangelerscheinungen: Wenn in einem Futtermittel Mineralstoffe fehlen, werden die erforderlichen Korrekturmaßnahmen ergriffen.
Qualitätskontrolle:
- Nährwert des Futters: Der Mineralstoffgehalt und die Qualität von Futtermitteln sind wichtig, um eine korrekte Ernährung der Tiere sicherzustellen.
- Futtermittelmischungen: In Futtermittelmischungen, die durch das Mischen verschiedener Futtermittel hergestellt werden, wird ein ausgewogenes Mineralgleichgewicht gewährleistet.

Bei welchen Futtermitteln wird die Rohaschebestimmung durchgeführt?

Futtermittel:
- Körnerfutter: Getreide wie Gerste, Weizen, Mais.
- Zertifizierte Futtermittel: Futtermittel pflanzlichen Ursprungs wie Sojaschrot, Sonnenblumenschrot.
- Futterzusatzstoffe: Mineralstoffe, Vitamine und Enzyme.
Tiergruppen:
- Milchkühe: Entwöhnte Kälber, Milchkühe.
- Fleischtiere: Rinder, Schafe, Lämmer, Hühner, Puten.
- Legehennen: Futtermittel zur Verbesserung der Eierqualität.
Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Viehzucht:
- Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit: Um das Inverkehrbringen von nicht registriertem Futter zu verhindern, wird der Mineralstoffgehalt des Futters kontrolliert.

Im Allgemeinen sollte der Aschegehalt von Futtermitteln höchstens bei etwa 10 % liegen. Bei Futtermitteln tierischen Ursprungs kann dieser Wert bis zu 20 % betragen und ist ein Parameter, der in Futtermitteln kontrolliert werden muss.

Die Nanolab-Laborgruppe bietet weiterhin Dienstleistungen im Rahmen der Bestimmung der Rohasche in Futtermitteln an. Gleichzeitig bieten wir auch Dienstleistungen zu verschiedenen Futtermittelanalysen an.

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