NMKL 124 – Bestimmung von p-Hydroxybenzoaten in Lebensmitteln

Im Rahmen der NMKL 124-Methode erfolgt die quantitative Bestimmung von p-Hydroxybenzoesäureestern.

Der Nachweis der folgenden p-Hydroxybenzoate in Früchten und Marmeladen mittels HPLC-DAD-Methode erfolgt mit der NMLK 124-Testmethode.
- Methyl-p-hydroxybenzoat (MHB): wird als Konservierungsmittel in Lebensmitteln, Getränken, Kosmetika, topischen Präparaten und parenteralen Lösungen verwendet.
- Ethyl-p-hydroxybenzoat (EHB): wird als Antiseptikum in Kosmetika verwendet. Nahrung und Medizin.
- Isopropyl-p-hydroxybenzoat (IPHB): Es ist ein Konservierungsmittel zur Verlängerung der Haltbarkeit.
- Propyl-p-hydroxybenzoat (PHB): Es hat antimykotische und antimikrobielle Eigenschaften
- Isobutyl-p- Hydroxybenzoat (IBHB): Wird als Konservierungsmittel in Lebensmitteln verwendet.
- Butyl-p-hydroxybenzoat (BHB): Wird als Konservierungsmittel in Kosmetika, Lebensmitteln und Pharmazeutika verwendet.

P-Hydroxybenzoate getestet von HPLC-DAD-Methode werden als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet.

Für die Bestimmung von p-Hydroxybenzoaten in Lebensmitteln können Sie sich an das Nanolab Food Analysis Laboratory wenden.