Studien zur biologischen Abbaubarkeit: Umweltfreundliche Verpackungen

Um Verpackungsfolien aus Biokomposit, die aus Orangenschalenabfällen hergestellt werden, mit Aflatoxin-hemmenden Eigenschaften auszustatten...

Biologisch abbaubare Verpackungen

Die Verpackungsbranche spielt eine wichtige Rolle bei der Vermarktung von Produkten und der Gewährleistung ihrer Haltbarkeit bis zum Verkauf. Manchmal beeinflusst sie den Absatz durch das Design der Verpackung, manchmal verhindert sie den Verderb, insbesondere bei Lebensmitteln.

Die Herstellung von Verpackungen aus synthetischen Kunststoffen auf Erdölbasis wie Polystyrol, Polypropylen, Polyethylen, Polymethylmethacrylat und Polyvinylchlorid hat in den letzten Jahren zur Suche nach Alternativen geführt, insbesondere da diese Stoffe in der Natur nicht abgebaut werden. In diesem Zusammenhang hat die Herstellung biologisch abbaubarer Verpackungsmaterialien an Bedeutung gewonnen. Im Allgemeinen werden essbare Biomassequellen wie Pflanzenöl, Maisstärke, Erbsenstärke oder Mikroorganismen bei der Herstellung biologisch abbaubarer Verpackungsmaterialien verwendet.

In einer anderen Studie wurden biokomposite Verpackungsfolien aus Orangenschalenabfällen getestet, um ihnen aflatoxinhemmende Eigenschaften zu verleihen.

Im Rahmen der Studie wurde die Biokompositfolie mit Celluloseacetatphthalat (CAP), einem in magensaftresistenten Beschichtungen verwendeten pharmazeutischen Wirkstoff, tauchbeschichtet, um Aflatoxine zu hemmen. Zur Bestimmung der Aflatoxinbildung wurden Rosinen als Zielnahrungsmittel verwendet. An sterilisierten Rosinenproben wurde eine Gesamt-Aflatoxinanalyse (B1, B2, G1, G2) durchgeführt und der anfängliche Aflatoxingehalt (mg/g Rosinen) bestimmt.

Es wurden zwei Versuchsreihen durchgeführt, um die Wirkung der Folien auf vorhandene Aflatoxine und die Neubildung von Aflatoxinen in Rosinen zu bestimmen, wobei Aspergillus parasiticus zur Bestimmung der Neubildung von Toxinen verwendet wurde.

Den Ergebnissen zufolge wurde festgestellt, dass die Beschichtung mit CAP die Hemmwirkung der Biokomposit-Verpackungsfolie auf Aflatoxin und dessen Bildung verstärkte und dass die mit CAP beschichtete Biokomposit-Folie bei der Verhinderung der Neubildung von Aflatoxin wirksamer war als handelsübliche Verpackungsfolie.

Vorteile biologisch abbaubarer Verpackungen

• Umweltfreundlich: Ermöglicht eine schnellere und schadlose Zersetzung von Abfällen in der Natur.
• Nachhaltigkeit: Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen und unterstützt die Kreislaufwirtschaft.
• Abfallmanagement: Dank ihrer Kompostierbarkeit erleichtert sie die Wiederverwertung von Abfällen.
• Reduziert den CO2-Fußabdruck: Sorgt für geringere CO2-Emissionen im Vergleich zu Kunststoffen, die aus fossilen Brennstoffen hergestellt werden.

Die Nanolab Laboratories Group bietet weiterhin Dienstleistungen im Bereich der Verpackungsanalyse an. Wir bieten auch Dienstleistungen im Bereich NIAS-Analyse an.

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Referenzen:

Günkaya, Z., Demirel, R., Banar, M. (2016): Untersuchung der Wirkung von aus Orangenschalenabfällen hergestellter Biokomposit-Verpackungsfolie gegen Aflatoxine. Pamukkale University Journal of Engineering Sciences 22(6), 513-519