Laboranalysen zu gefälschten alkoholischen Getränken: Sicherer Alkoholkonsum

Lässt sich der Konsum von gefälschtem Alkohol erkennen? Welche Vorsichtsmaßnahmen können getroffen werden?

Test auf gefälschten Alkohol

Die Todesfälle, die wir in den letzten Tagen aufgrund von gefälschtem Alkohol erlebt haben, haben einmal mehr deutlich gemacht, welche Gefahr in dieser Branche besteht. Angesichts des Vorfalls mit gefälschtem Alkohol, bei dem fast 100 Menschen ums Leben kamen, stellten sich die Verbraucher die Frage, wie man gefälschten Alkohol erkennen kann.

Kann man gefälschten Alkohol beim Konsum tatsächlich erkennen? Welche Vorsichtsmaßnahmen können getroffen werden?

Zunächst muss die Frage „Was ist gefälschter Alkohol?“ beantwortet werden. Grob gesagt lässt sich gefälschter Alkohol als die Verwendung von Methylalkohol anstelle von Ethylalkohol bei der Herstellung von Alkohol beschreiben. Der Zweck der Verwendung von Methylalkohol ist die Senkung der Kosten. Gefälschter Alkohol ist in der Regel Alkohol, der ohne Genehmigung oder mit illegalen Methoden hergestellt wird und dessen Inhaltsstoffe nicht den gesetzlichen Standards entsprechen. In solchen Getränken können gesundheitsschädliche Alkoholarten und Zusatzstoffe wie Methanol und Isopropanol enthalten sein. Methanol ist eine Verbindung, die im menschlichen Körper zu Sehverlust, Organversagen und zum Tod führen kann und häufig in gefälschten alkoholischen Getränken vorkommt.

Methylalkohol oder Methanol (CH₃OH) ist der Alkohol mit der einfachsten Struktur. Methylalkohol weist eine hohe Toxizität auf. Bereits eine geringe Menge von 10 ml reinem Methanol führt zu dauerhafter Erblindung, da es die Sehnerven schädigt. Eine Menge von 30 ml führt hingegen zum Tod. Da es sich in Geruch und Aussehen nicht von Ethylalkohol unterscheidet, ist es für Verbraucher unmöglich, den Unterschied zu erkennen.

Der Binnen- und Außenhandel sowie der Vertrieb von Alkohol, alkoholischen Getränken und Methanol sowie die Verfahren und Grundsätze für die Genehmigung, Überwachung und Kontrolle erfolgen im Rahmen der „Verordnung über die Verfahren und Grundsätze für den Binnen- und Außenhandel mit Alkohol und alkoholischen Getränken“ geregelt. Im Rahmen dieser Verordnung sind die Testverfahren und Bewertungsparameter festgelegt. Im Einklang mit den in der Verordnung vorgesehenen Kontrollen ist eine der ersten Prüfungen die Bestimmung von Methanol, die insbesondere in akkreditierten Laboren durchgeführt wird. Bei Feststellung von Methanol werden rechtliche Schritte gegen die betreffenden Unternehmen eingeleitet.

Der Hauptgrund für die Herstellung gefälschter alkoholischer Getränke ist die Senkung der Kosten. Die erste Maßnahme gegen diesen aufgrund der Getränkepreise angewandten Betrug besteht darin, auf die Marke, den Preis und den Verkaufsort des konsumierten Getränks zu achten.

Parameter, auf die bei der Analyse gefälschter alkoholischer Getränke geachtet wird

Bei der Analyse gefälschter alkoholischer Getränke werden das Vorhandensein und die Menge bestimmter Inhaltsstoffe sorgfältig untersucht. Hier sind die wichtigsten Parameter, auf die bei den Analysen geachtet wird:

• Methanol-Gehalt: Methanol ist eine giftige Verbindung und kommt in gefälschten alkoholischen Getränken meist in hohen Mengen vor. Bei den Analysen wird der Methanolgehalt über den gesetzlichen Grenzwerten festgestellt.
• Ethanol-Konzentration: Kommerzielle Getränke weisen eine bestimmte Ethanolkonzentration auf. Bei gefälschten Spirituosen können diese Konzentrationen unausgewogen sein oder von den Angaben auf dem Etikett abweichen.
• Fuselöle und flüchtige Bestandteile: Einige gefälschte Spirituosen enthalten Bestandteile wie Fuselöle, die einen chemischen Geschmack und Geruch verursachen. Diese Bestandteile liefern Hinweise zur Erkennung gefälschter Spirituosen.
• Farbe und Zusatzstoffe: In gefälschten Spirituosen können schädliche Chemikalien wie Farbstoffe, Zusatzstoffe und Süßungsmittel enthalten sein.

Die Nanolab Laborgruppe bietet weiterhin Dienstleistungen im Rahmen von Tests auf gefälschte alkoholische Getränke an. Gleichzeitig bieten wir auch Dienstleistungen im Bereich Analysen alkoholischer Getränke an.

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