Spezifische Migration – Bestimmung von Epoxidderivaten
EN 13130-1, Thermo App Note 521: Kunststoffe und Erzeugnisse aus Kunststoff, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen – Spezifische Migration – Bestimmung von Epoxidderivaten – LS-MS/MS-Methode
Was ist die Bestimmung der spezifischen Migration und von Epoxidderivaten?
Die Analyse der spezifischen Migration ist ein Testverfahren, mit dem die Menge an Chemikalien bestimmt wird, die aus Lebensmittelverpackungen in Lebensmittel übergeht. Epoxidderivate sind chemische Verbindungen, die häufig in Lebensmittelverpackungen verwendet werden. Die Migration dieser Verbindungen in Lebensmittel kann jedoch negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Daher ist es notwendig, die Migration von Epoxidderivaten zu kontrollieren.
Die Analyse der spezifischen Migration in Kunststoffmaterialien und Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, wird im Allgemeinen in zwei Stufen durchgeführt.
- Die erste Stufe der Migrationsbestimmung besteht in der Exposition von Kunststoffmaterialien und Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, gegenüber Lebensmitteln oder Lebensmittelanaloga.
- Die zweite Stufe ist der Nachweis der Migration in Lebensmitteln oder Lebensmittelanaloga.
Epoxidderivate in Kunststoffmaterialien und Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen und gemäß der Norm EN 13130-1 geprüft wurden, sind wie folgt:
- BADGE.2H₂O; Bisphenol-A-bis(2,3-dihydroxypropyl)ether
- BADGE.2HCl; Bisphenol-A-bis(3-chlor-2-hydroxypropyl)ether
- BADGE.H₂O.HCl; Bisphenol-A-(3-chlor-2-hydroxypropyl)-(2,3-dihydroxypropyl)ether
- BADGE.H₂O; Bisphenol-A-(2,3-dihydroxypropyl)glycidylether
- BADGE.HCl; Bisphenol-A-(3-chlor-2-hydroxypropyl)glycidylether
- ROZET; Bisphenol-A-diglycidylether
- BFDGE; Bis[4-(glycidyloxy)phenyl]methan
- NOGE; Novolak-Glycidylether
EN 13130-1: Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen – Kunststoffe, die Beschränkungen unterliegen – Teil 1: Spezifische Migration von Stoffen aus Kunststoffen in Lebensmittel und Lebensmittelanaloga sowie Leitfaden zu Prüfverfahren zur Bestimmung von Stoffen in Kunststoffen und zur Auswahl von Bedingungen für die Nachahmung der Lebensmittelexposition
Bedeutung der spezifischen Migration
- Lebensmittelsicherheit: Epoxidderivate enthalten Chemikalien, die in Trinkwasser und Lebensmitteln toxische Wirkungen haben können. Die Prüfung der spezifischen Migration kontrolliert die Migration dieser Chemikalien in Lebensmittel und stellt sicher, dass diese Migration innerhalb bestimmter Grenzwerte liegt.
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: In der Europäischen Union und vielen anderen Ländern wurden spezifische Migrationsgrenzwerte für Lebensmittelkontaktmaterialien festgelegt. Daher sind diese Prüfungen obligatorisch, um die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen sicherzustellen.
- Verbrauchersicherheit: Lebensmittelverpackungen müssen regelmäßig geprüft werden, um sicherzustellen, dass die verwendeten chemischen Bestandteile die Gesundheit der Verbraucher nicht gefährden. Spezifische Migrationsprüfungen garantieren, dass diese Bestandteile innerhalb sicherer Grenzwerte bleiben.
Die Nanolab Laboratories Group bietet weiterhin Dienstleistungen im Rahmen der Migrationsanalyse an. Wir bieten auch Dienstleistungen für NIAS-Studien zu Verpackungen an.
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