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  • Nouvelle méthode de détection du phosphate et du citrate dans le kashkaval frais

    01 Temmuz 2024 -

    Détermination des sels de phosphate et de citrate dans le fromage kashkaval frais : nouvelle méthode d'analyse LIRE LA SUITE

  • Utilisation du peroxyde d'hydrogène dans la production de gélatine

    29 Haziran 2024 -

    Quelles sont les propriétés de la gélatine ? LIRE LA SUITE

  • Acides gras EPA et DHA : effets sur la santé et sources

    29 Haziran 2024 -

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  • Traçabilité de l'origine au sein de l'UE et mesures visant à réduire la consommation de sucre

    29 Haziran 2024 -

    Union européenne : traçabilité de l'origine et mesures visant à réduire la consommation de sucre LIRE LA SUITE

  • L'UE adopte une nouvelle réglementation sur les additifs alimentaires

    24 Haziran 2024 -

    Conditions d'utilisation de l'acide tartrique et de ses dérivés LIRE LA SUITE

  • Modifications apportées au règlement (UE) 2022/2104 : innovations importantes

    30 Mayıs 2024 -

    Modifications apportées au règlement délégué (UE) n° 2022/2104 ! LIRE LA SUITE

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