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    20 Kasım 2023 -

    Pourquoi la détermination de la couleur des aliments est-elle importante ? LIRE LA SUITE

  • Détermination du point d'éclair des huiles minérales : performances

    20 Kasım 2023 -

    Quel est le point d'éclair des huiles ? LIRE LA SUITE

  • Dosage du naphtalène dans le miel : sécurité alimentaire

    20 Kasım 2023 -

    Pourquoi doser la teneur en naphtalène dans le miel ? LIRE LA SUITE

  • Dosage des caroténoïdes (lutéine) : importance dans l'alimentation

    20 Kasım 2023 -

    Quelles sont les propriétés des caroténoïdes (lutéine) ? LIRE LA SUITE

  • Détection de la viande de volaille : contrefaçon et falsification

    20 Kasım 2023 -

    Détection de viande de volaille et de solipèdes dans le cadre des analyses visant à détecter les imitations et les falsifications LIRE LA SUITE

  • Dosage des hormones dans la viande et les produits à base de viande : sécurité alimentaire

    20 Kasım 2023 -

    Pourquoi procède-t-on à un dosage hormonal ? LIRE LA SUITE

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