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  • Risques liés à Enterobacter sakazakii dans les aliments : sécurité - précautions

    11 Mart 2022 -

    Pourquoi rechercher Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) dans les aliments… Quels sont les risques ? LIRE LA SUITE

  • Dénombrement de Clostridium perfringens : microbiologie alimentaire

    11 Mart 2022 -

    Détection de Clostridium perfringens dans les aliments, méthodes, causes... LIRE LA SUITE

  • Nombre de Bacillus cereus : analyses microbiologiques des denrées alimentaires

    11 Mart 2022 -

    Dans quels produits trouve-t-on principalement le Bacillus cereus ? Quels sont les risques ? LIRE LA SUITE

  • Les bactéries anaérobies dans les aliments : espèces et risques

    11 Mart 2022 -

    Caractéristiques, types et dangers des bactéries anaérobies présentes dans les aliments... LIRE LA SUITE

  • Nombre de colonies aérobies : charge bactérienne et qualité microbienne

    11 Mart 2022 -

    Pourquoi compter les bactéries aérobies dans les aliments ? Résultats, évaluation... LIRE LA SUITE

  • Substance active : hypochlorite de sodium : produits biocides

    11 Mart 2022 -

    Qu'est-ce que l'hypochlorite de sodium ? Utilisation de l'« hypochlorite de sodium » dans les produits biocides... LIRE LA SUITE

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