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  • Neue Methode zum Nachweis von Phosphat und Citrat in frischem Kashkaval

    01 Temmuz 2024 -

    Bestimmung von Phosphat- und Citratsalzen in frischem Kashkaval-Käse: Eine neue Analysemethode READ MORE

  • Verwendung von Wasserstoffperoxid bei der Gelatineherstellung

    29 Haziran 2024 -

    Welche Eigenschaften hat Gelatine? READ MORE

  • EPA- und DHA-Fettsäuren: Auswirkungen auf die Gesundheit und Nahrungsquellen

    29 Haziran 2024 -

    EPA- und DHA-Fettsäuren READ MORE

  • Rückverfolgung der Herkunft in der EU und Maßnahmen zur Senkung des Zuckerkonsums

    29 Haziran 2024 -

    Schritte zur Herkunftsverfolgung und Reduzierung des Zuckerkonsums durch die Europäische Union READ MORE

  • EU führt neue Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe ein

    24 Haziran 2024 -

    Nutzungsbedingungen für Weinsäure und Derivate READ MORE

  • Änderungen der Verordnung (EU) 2022/2104: Wichtige Neuerungen

    30 Mayıs 2024 -

    Änderungen der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 2022/2104! READ MORE

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