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    11 Mart 2022 -

    Wozu wird Kohlendioxid (CO2) in Lebensmitteln verwendet? Vorteile, Nachteile... READ MORE

  • Bestimmung von Carboxymethylcellulose (CMC): Akkreditierte Prüfungen

    11 Mart 2022 -

    In welchen Produkten wird Carboxymethylcellulose (CMC) verwendet? Wozu dient sie? Ist sie schädlich? READ MORE

  • Analyse von Energy-Drinks: Bewertung von Inhaltsstoffen und Wirkungen

    11 Mart 2022 -

    Sind Energy-Drinks gesund? Warum werden sie getrunken? READ MORE

  • Was ist HMF? HMF-Bestimmung und Analysemethoden

    11 Mart 2022 -

    Bestimmung von HMF READ MORE

  • Bestimmung der Enzymaktivitäten im Haar: Qualität und Sicherheit

    11 Mart 2022 -

    Welche Funktionen haben die in Honig enthaltenen Enzyme Diastase und Invertase? READ MORE

  • Bestimmung des Lycopingehalts in Tomaten: Nährwert und gesundheitliche Vorteile

    11 Mart 2022 -

    Ist die einzige Aufgabe von Lycopin, Farbe zu verleihen? Welche Auswirkungen hat es auf die menschliche Gesundheit? READ MORE

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