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  • Nachweis von Listeria spp.: Mikrobiologische Lebensmitteluntersuchungen

    11 Mart 2022 -

    Welche Gefahren gehen von Listeria spp. aus? In welchen Produkten können sie vorkommen? Wo finden Kontamination und Vermehrung statt? READ MORE

  • Zählung von Milchsäurebakterien in Lebensmitteln: Qualitätskontrolle

    11 Mart 2022 -

    In welchen Lebensmitteln kommen Milchsäurebakterien vor? Sind sie nützlich oder schädlich? READ MORE

  • Bestimmung der Anzahl koagulase-positiver Staphylokokken: S. aureus

    11 Mart 2022 -

    Welche Krankheiten werden durch Staphylococcus aureus verursacht? Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten getroffen werden? READ MORE

  • Campylobacter spp.: Nachweis von Krankheitserregern in Lebensmitteln

    11 Mart 2022 -

    Warum werden thermophile (hitzeunempfindliche) Campylobacter-Bakterien in Lebensmitteln gezählt? READ MORE

  • Nachweis von Escherichia coli in Lebensmitteln: Mikrobiologische Untersuchungen

    11 Mart 2022 -

    Auf der Suche nach Escherichia coli in Lebensmitteln... E. coli-Zählung, Ursachen für Kontaminationen und Vorsichtsmaßnahmen... READ MORE

  • Bestimmung der Enterokokkenzahl in Lebensmitteln: Mikrobiologische Untersuchungen

    11 Mart 2022 -

    Gründe und Methoden zur Bestimmung von Enterokokken in Lebensmitteln... READ MORE

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