Spesifik Migrasyon Testi – Element Tayini

Gıdalarla temas eden maddelerden gıdaya kimyasalların geçişi migrasyon olarak adlandırılır. Migrasyon ile gıdaya geçen maddelere de migrat denir. Gıdalarla temas eden ambalaj, tek kullanımlık tabak, bardak gibi malzemeler bünyesinde birçok kimyasal madde içerebilir. Gıda malzemeleri ile uzun süreli temas eden malzemeler bu nedenle düzenli olarak Migrasyon Testinden geçer.

Migrasyon testleri kapsamında gerçekleştirilen Spesifik Migrasyon Testi, özel geçiş limitinden bağımsız olan maddelere uygulanmakta ve yapılan toksikolojik çalışmalar testin içeriğini oluşturmaktadır.

Spesifik migrasyon kapsamında 10/2011 Sayılı Tüzüğü (AB) tadil eden ve düzelten 2 Eylül 2020 tarihli (AB) 2020/1245 sayılı Komisyon Tüzüğü Ek II'de listelenen elementler şöyle sıralanmaktadır:

Lityum (Li)
Sodyum (Na)
Magnezyum (Mg)
Alüminyum (Al)
Potasyum (K)
Kalsiyum (Ca)
Krom (Cr)
Manganez (Mn)
Demir (Fe)
Kobalt (Co)
Nikel (Ni)
Bakır (Cu)
Çinko (Zn)
Arsenik (As)
Kadmiyum (Cd)
Antimon (Sb)
Baryum (Ba)
Lantan (La)
Öropiyum (Eu)
Gadolinyum (Gd)
Terbiyum (Tb)
Cıva (Hg)
Kurşun (Pb)
Lantanit toplamı – Eu, Gd, La, Tb

DIN EN 13130: Gıdalarla temas eden malzeme ve mamuller - Plâstik maddelerle ilgili sınırlamalar - Bölüm 1: Plâstiklerden gıdalara ve taklit gıdalara geçen belirli maddelerin tayini için deney yöntemleri ve taklit gıdalara maruz bırakma şartlarının seçimi – Kılavuz

Spesifik Migrasyon Testi – Element Tayini için Nanolab Ambalaj Analiz Laboratuvarı ile iletişime geçebilirsiniz.